Question

青椒炒胡萝卜的做法有哪些？

Answer 1

青椒炒胡萝卜
【所需食材】
胡萝卜两根、青椒一个、生姜一块、大葱一根、植物油适量、食盐适量、鸡粉适量、花椒油适量、芝麻香油适量。
【做法步骤】
1、胡萝卜削去外皮，冲洗一下，先切成薄片，再切成细丝，切得稍微细一点，放在盆中备用。青椒去籽后，切成细丝，生姜切成菱形片，大葱白切成葱花。
2、下面我们开始烹饪，锅内烧油，油热以后，倒入葱、姜，快速翻炒。炒出葱香味以后，倒入青椒，翻炒几下，再倒入胡萝卜，快速翻炒，淋入一点植物油，开大火，翻炒1分钟左右，把胡萝卜炒至断生。
3、勺子里加入食盐、鸡粉，接一点清水，化开调料，倒入锅内。加入清水，更容易化开调料，翻炒片刻以后，倒入花椒油提味。淋入芝麻香油，提高菜品的色泽。
4、把花椒油和芝麻油充分翻炒均匀以后，就可以出锅装盘了。

Answer 2

前言
简单的快手菜
材料
主料：青椒50g、胡萝卜200g；
辅料：调料适量
青椒炒胡萝卜
1
准备青椒和胡萝卜
2
胡萝卜洗净切丝，青椒切丝
3
油温五成热，放入青椒丝，翻炒
4
放入胡萝卜丝
5
加入少许水，不断的翻炒，加调料
6
一直把汁收干
7
青椒胡萝卜丝出锅了