虫草花老鸭煲汤的做法大全

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Your大头兵

2020-10-10 · TA获得超过6.5万个赞
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夏天天气炎热,孩子不吃饭,来碗虫草老鸭汤,补充能量还营养。

夏天到了,气温一天比一天高,大人都没什么胃口,更何况孩子。但不吃又担心他们会饿,怎么办?来碗虫草老鸭汤,不仅可以补充能量还营养。别的不多说,现在就来看虫草老鸭汤怎么煲?

虫草老鸭汤所用的材料有:老鸭半只、虫草花10g、红枣20个、盐、鸡精、料酒适量。

食材准备好后,就要开始煲噜!一定要仔细看哦!

第一步把老鸭洗干净剁小块,冷水下锅,把鸭肉倒入,加入适量料酒,焯下血水,煮开后将鸭肉捞起沥干水分。(焯下血水那样煲出来的汤味道鲜美)

第二步将虫草花、红枣洗干净备用。

第三步将焯过水的鸭肉倒进电砂锅里,加半锅开水,调高档键煲三个小时。

第四步两个小时后将备好的虫草花、红枣倒入电砂锅再煲一个小时。(电砂锅煲汤虽然慢但味道好)

最后一步汤煲好后加入适量的盐、鸡精。

完成了以上过程就可以喝汤了!虫草老鸭汤是一道美味佳汤,孩子喝了有了能量还补充营养。做法简单,聪明的你学会了吧!赶紧动手煲吧!让孩子们尝尝你的手艺。
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