Question

虫草花老鸭煲汤的做法大全

Answer 1

夏天天气炎热，孩子不吃饭，来碗虫草老鸭汤，补充能量还营养。

夏天到了，气温一天比一天高，大人都没什么胃口，更何况孩子。但不吃又担心他们会饿，怎么办？来碗虫草老鸭汤，不仅可以补充能量还营养。别的不多说，现在就来看虫草老鸭汤怎么煲？

虫草老鸭汤所用的材料有：老鸭半只、虫草花10g、红枣20个、盐、鸡精、料酒适量。

食材准备好后，就要开始煲噜！一定要仔细看哦！

第一步把老鸭洗干净剁小块，冷水下锅，把鸭肉倒入，加入适量料酒，焯下血水，煮开后将鸭肉捞起沥干水分。（焯下血水那样煲出来的汤味道鲜美）

第二步将虫草花、红枣洗干净备用。

第三步将焯过水的鸭肉倒进电砂锅里，加半锅开水，调高档键煲三个小时。

第四步两个小时后将备好的虫草花、红枣倒入电砂锅再煲一个小时。（电砂锅煲汤虽然慢但味道好）

最后一步汤煲好后加入适量的盐、鸡精。

完成了以上过程就可以喝汤了！虫草老鸭汤是一道美味佳汤，孩子喝了有了能量还补充营养。做法简单，聪明的你学会了吧！赶紧动手煲吧！让孩子们尝尝你的手艺。