哪些家常菜很容易引起血糖飙高,糖尿病要少吃?
对于糖尿病朋友来说,日常生活的饮食是非常需要注意的,注意好了饮食,我们的血糖才能够控制得更加平稳。所以我们就要学习一下日常的饮食该怎么吃。日常生活中哪些食物会影响血糖的升高,哪些食物我们最好少吃。
1 地三鲜
第一类美食都是地三鲜,地三鲜是一道非常经典的菜肴,主要是由茄子,土豆,还有青椒搭配的。这三类食物看起来是非常有营养,没有什么问题,但是这道菜主要的问题是用的油非常多,包括辣椒,还有土豆,茄子都要用油炸了之后再炒,这道菜的含油量是非常高的。对于糖友来说,是非常不适合吃的,茄子是吸油的,辣椒也经过煎炒,尤其是土豆,它又含有高淀粉,又加了好多油,所以这道食物非常不适合糖友。
2 红烧肉类
第二道菜就是红烧肉,不管是红烧排骨还是红烧鱼,只要是红烧的菜肴,都要加大量的油和一些糖去调味,这样菜的味道颜色才会漂亮。所以,红烧的菜肴不适合糖尿病患者。因为它的含油含盐含糖量都已经超标了,并不适合我们的糖尿病朋友吃,经常食用会容易加重自己的病情,容易引发血糖的飙高。如果朋友们想吃肉的话,建议以煮的方式,炖的方式,清蒸的方式,这样的烹饪方式对大家来说才是好的。
3 水煮鱼类
第三种菜肴就是水煮鱼或者毛血旺。大家都爱吃一些口味重的食物,吃着很有味道。比如说水煮鱼,一盆火辣辣的水煮鱼或者毛血旺,上面往往会浮一些红油。这份菜它的用油用盐的量都是非常高的,虽然鱼这些食材都是非常新鲜的,对糖友来说也非常好,但是这道菜的加工用的调料非常多,并不适合糖尿病朋友,对于想要预防心脑血管的朋友来说,更不适合食用。
4 火锅类食物
第四种食物就是火锅类食物,火锅不用说了,糖尿病朋友要少吃火锅,虽然火锅看起来用的很多食材是新鲜的,但是经过高汤烹煮的食物,对于糖友来说是不健康的。对于同时伴有高尿酸的朋友来说,火锅的底料,火锅汤都含有高嘌呤,所以大家还是不要吃火锅汤,实在要吃,建议吃清汤的,不推荐大家蘸大量酱料来吃麻辣火锅。
5 烧烤肉类食物
第五类是烧烤类的食物,还有一些加工的肉类,这类食物主要是含盐量高,含油量也不低,热量也高,长期吃很容易肥胖,加重糖尿病及并发症发生的可能,另外长期吃这类食物还有罹患癌症的风险,不建议大家大量食用。日常生活中糖友们要避开烧烤类的食物,一些精包装加工的肉类都要少吃。