Question

鸡汤要放姜吗?

Answer 1

我们在做鸡汤时，可以适量的放一点姜，可以去除腥味，这是非常好的

Answer 2

煲鸡汤最好放姜，而且放老姜最好。

放姜会使得鸡汤的味道更加的重，而且能够很好的去除鸡肉的腥味，还可以帮助去除体内的湿气，让鸡汤的营养更加的丰富一些。

Answer 3

炖鸡汤是可以放生姜的,炖鸡汤放姜可以增鲜除腥。

但有些人是不喜欢吃姜的,所以可以选择不放姜,故炖鸡汤要不要放姜还是需要看个人的爱好。

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拓展资料:

炖鸡汤是以鸡为主要食材，配以香菇和红枣一起炖煮的汤品，味道咸鲜，营养价值丰富，这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。

香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；

鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。

参考资料:

/wapbaike.baidu.com/item/%E7%82%96%E9%B8%A1%E6%B1%A4"target="_blank"title="百度百科:炖鸡汤">百度百科:炖鸡汤