Question

鸡肉汤怎么炖好吃又营养功效

Answer 1

把鸡肉切成小块，放入凉水中，一起炖，开锅把上面的沫子打掉，小火慢慢炖，等炖好了，出锅放点香菜，这样炖出来的鸡肉汤营养价值又高又好看

Answer 2

鸡肉汤。应该。先把鸡肉。用水焯一下。放在沙锅里。放清水。放了姜和葱。千万不要放花椒大料。炖的时间得两三个小时吧，么活。这样的等着他躺才能好喝。

Answer 3

鸡汤怎么炖一、人参黄芪炖鸡汤把人参还有适量的中药材(黄芪，人参和生姜等等)一起放进一个小小的过滤袋，再放进锅里面。然后把杀好处理好的鸡肉洗一下，然后再放进开水里面过一下，再放到凉水里面冲一下，切成可以食用的大小，再放到锅里面，把红枣和小米一类的养胃的食物一起放进去，等水开了之后，再带上盖子煮一个小时左右，再加一点点调味的盐巴和米酒，就可以盛出来吃香喝汤了。这种鸡汤，非常适合生产之后缺少母乳的妈妈，能让他们很好地补充身体。二、枸杞炖鸡汤同样是先把鸡杀好，然后切成适合的小小块，然后放入白酒和葱姜以及香油进行腌制，大概一个小时左右，在锅里面烧油，把鸡肉倒进去，大概炒个5分钟左右，就倒入一些纯净水，酒和盐巴，撒进去适量的枸杞，煮个10分钟上下，把火调成小火，然后等到鸡肉变得软软烂烂的就可以了，这样就可以尽情的享受美味了。这款鸡汤特别适合刚刚熬过夜的上班党。三、葫芦瓜鸡汤把鸡肉放进水里面过一分钟，然后把瓜切碎，切片生姜和葱。然后把所有的都放到锅里面，等待水沸之后，关掉火，大概焖个三分钟左右，就可以了。鸡肉是非常好的高蛋白低脂肪食物，在刚刚产后恢复元气的孕妇身上，可以很好地补充气血。在刚刚熬夜的上班族学生族身上，可以很好地补充熬夜的时候失去的精气，让第二天还可以元气满满的投入到学习和工作中。学习好鸡汤怎么炖之后就可以养身体啦。

Answer 4

鸡肉是我们餐桌上常见的食材，尤其是现在猪肉价格上涨，鸡肉以价格的优势，更常出现在我们的餐桌上了。经过精心的烹饪，鸡肉也是同样的鲜嫩美味。说起鸡腿，大家更多的是想到炸鸡腿，炸鸡腿虽然好吃，但是油炸食品吃多了不健康，今天就分享一个同样好吃的砂锅煲鸡腿的做法。味道可以媲美炸鸡，但是更加健康。


【食材】

鸡小腿、葱、生姜、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、料酒、芝麻、盐、鸡精。

【做法】

1.将买回来的鸡小腿放在盐水中浸泡半小时，泡出里面的血水和杂质后，清洗干净捞出沥干水分，用盐水泡鸡腿，这样可以去除腥味，鸡肉更加鲜美。


2.在每个鸡小腿上割几个口子，这样腌制的时候会更入味。加入生抽、老抽、蚝油、料酒、蜂蜜抓拌均匀，静置半个小时，让鸡小腿更入味。

3.取一只干净的砂锅，砂锅底部铺上一层小葱，再放上几片去皮的姜片，之后将腌好的的鸡小腿铺在姜片上，碗中剩余的酱料也不要浪费，全部倒入砂锅中。砂锅放灶上大火烧开后，改成小火继续焖煮半个小时。


4.最后撒上适量的食盐、鸡精调味，大火收汁，撒上葱花芝麻就可以了。最后这一步，也可以选择不放食盐，前面腌制的时候，鸡腿已经很入味了，根据自己的口味选择。


5.这个方法做鸡翅、鸡大腿都可以，一样鲜香可口，嫩滑美味。

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