Question

腌萝卜咸菜怎么做更美味？

Answer 1

腌萝卜

〖主料〗樱桃萝卜250g

〖辅料〗白砂糖、醋、花椒、盐、泡椒各适量

〖做法〗樱桃萝卜用水清洗干净.用刀削去皮上的一些小污垢.切掉头尾.切成0.3--0.5CM的厚度，不宜过薄，薄的腌出来不脆

2.切好放置一个大的容器中，用盐腌，短的话2小时，建议4小时以上，可以有效去除萝卜本身的辣味
.用手抓拌均匀腌制

3.放置2--4小时后，用凉白开反复冲洗，去除辣味,倒掉水，静置2——3钟头

4.进行第一种做法——糖醋做法，下适量的白砂糖、白醋.加入萝卜中，半个小时左右可以开吃啦

5.第二种做法——酸辣味，入洗好的花椒.适量的泡椒、白醋，静置半个钟头左右，可以享用酸辣味的啦
小贴士
1.用盐腌，短的话2小时，建议4小时以上，可以有效去除萝卜本身的辣味。

2.不宜切太薄，太薄腌出来口感不好，不脆。

Answer 2

酸甜爽口腌萝卜，你确定不进来看看？贼拉解腻！

Answer 3