为什么黄瓜是绿色的,但是叫“黄瓜”?
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黄瓜是出使西域的张骞发现的,刚开始叫胡瓜,后来因为皇帝才改了名字!
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黄瓜原名叫胡瓜,是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜,始于后赵。
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因为在农村的时候,黄瓜如果熟的太厉害颜色就变黄了,而且非常老,所以人们就把它叫做黄瓜,叫起来也比较顺口。
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在古时候,人们吃黄瓜,他们都是等到黄瓜成熟以后,颜色全部变黄了以后,才采摘回家食用,所以,人们根据颜色就称其为黄瓜,一直沿用至今。
但是,后来人们发现,黄瓜的嫩瓜,也就是黄瓜还是绿色的时候,吃起来比变黄了的老黄瓜口感更脆嫩,所以,人们现在都习惯了吃嫩黄瓜了,而黄瓜这个名字,祖祖辈辈都这么叫,也就懒得去改变它
但是,后来人们发现,黄瓜的嫩瓜,也就是黄瓜还是绿色的时候,吃起来比变黄了的老黄瓜口感更脆嫩,所以,人们现在都习惯了吃嫩黄瓜了,而黄瓜这个名字,祖祖辈辈都这么叫,也就懒得去改变它
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因为完全成熟,熟透的黄瓜,饺皮和里边都是黄色的。但是这时候口感不好。所以之后在绿色的时候就进行采摘,这时候更加脆,更加香甜。
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