Question

自己在家怎样做芝麻酱

Answer 1

自制芝麻酱

芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。芝麻酱做麻酱烧饼或做麻酱拌凉菜或做火锅涮肉料等。麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。买了维他美仕料理机，做出来的芝麻酱很细腻，有了料理机，平常自己做黑芝麻酱，花生酱，自己做的干净卫生无添加，很香的。

 主料

白芝麻

250g

 辅料

香油1勺

 自制芝麻酱的做法

1

准备白芝麻

2

白芝麻用清水洗一下，用滤网沥干水

3

放进入锅内

4

中火炒到水分收干

5

转小火慢慢炒熟，听到有噼里啪啦芝麻炸的声音就可以关火了

6

炒好的芝麻放入料理机，喜欢稀的，可以加1勺子香油

7

料理机插入搅拌棒，启动料理机，不停的用搅拌棒搅拌

8

1分钟左右就可以了

9

维他美仕搅拌机功能很强大，做出来的芝麻酱很细腻

10

倒入容器里面，尽快食用

小贴士

芝麻炒干后，小火慢慢炒熟，听到有噼里啪啦芝麻炸的声音就可以，不要炒糊了。