Question

什么是健康的食物

Answer 1

以下十大类食物为健康食品，适宜于大多数人经常食用，对老年人价值更大。
一、豆类食品（包括豆浆、豆奶）：含丰富优质蛋白（30%～45%）外，还含有较多不饱和脂肪酸、钙及维生素B族，被称为“植物肉”。这类食品对健康的益处，包括降低血清总胆固醇，降低低密度脂蛋白，促进心血管正常功能，防治骨质疏松，阻断和抑制癌细胞生长。不过，摄取大量豆类食品容易出现胀气，故消化不良者应间断、适量食用。
二、十字花科蔬菜：包括花菜、西兰花、卷心菜、白菜等。其突出优点是含有较多的维生素C、胡萝卜素，比如，西兰花中维生素C含量达50～60mg/100g，胡萝卜素含量也很高，达到7210?滋g/100g，为常吃蔬菜之最。此外，十字花科蔬菜还含有丰富的碱性元素（钙、钾、钠、铁等），属于碱性食物，对维持体内酸碱平衡有重要作用。它们所含的膳食纤维也很多，有助于防止便秘。最近发现，此类蔬菜还有阻止肺、乳腺、食管、肝、小肠、结肠、膀胱等部位癌症发生的作用。
三、牛奶：含丰富的优质蛋白和矿物质，是天然钙质的最好来源，且有较高的消化吸收率。老年人一般如能保证每天250g奶类，有益于营养均衡，延缓骨质丢失速度，防治骨质疏松。酸奶营养成分与鲜奶相近，但能增加胃内酸度，升高胃蛋白酶活性，抑制肠道大肠杆菌生长，促进消化。
四、海鱼：鱼类尤其是海鱼蛋白质含量高，易于消化吸收，有良好保健作用。对老年人特别有益的是，鱼类脂肪中不饱和脂肪酸占80%以上，保健功效显著，主要有利于降低血小板凝结，防止动脉粥样硬化和血栓形成；另外，海鱼中钙、钠、氯、钾、镁等含量较多，可促进人体的正常代谢。

Answer 2

三种食物能延寿，告诉你正确吃法！

人生很简单，吃喝拉撒睡！口腹之欲是人之大欲，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，一天不吃饭就会让人觉得浑身难受！你知道吗，这三种食物吃对了，可以起到延长寿命的作用。

荷叶健康和大家一起来看一看，三种食物分别都是什么！

参考：《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》

1.豆类

适量摄入大豆及其相关制品可以降低心血管疾病的发病风险，降低围绝经期女性发生骨质疏松的发病风险，还可以降低女性乳腺癌的发病风险。

一般推荐每天吃大豆的量要达到大豆生重25克，也就是我们平时喝的300毫升豆浆。

2.全谷物

研究报告显示，全谷物的饮食能充分保留食材本身所具有的麸皮、胚芽、胚乳等营养成分。每天摄入100克左右的全谷物，能将死亡风险降低25%。

其中全谷物分别是燕麦、黑米、青稞、黄米等。可以煮粥，也可以做成主食来吃，都是不错的选择。

3.坚果

坚果含有丰富的营养，研究指出，每天吃20克的坚果，可以降低死亡风险，尤其是心脑血管病。坚持吃，身体各项血脂指标都会有显著下降，对健康有好处。

坚果不要选择油炸、盐焗的，吃起来会更健康，可以更少的摄入油、盐、糖类。

以上就是三种健康食材，不妨试试看，对健康有好处！当然也要保证良好的生活习惯，正常的作息规律，严格规范自己，以免影响健康。

Answer 3

健康食品有助于增强人体免疫力。那么，什么才是健康食品呢？鱼、肉等高蛋白食品就是健康食品吗？其实不然，真正的健康食品是植物——蔬菜和水果。因为植物中含有一种叫“植物营养素”的东西，可有效地提高免疫力，而且植物的蛋白质、矿物质、维生素等更能被人体吸收。
一般来说，健康食品应符合以下六个标准：（1）是植物性的。因为人类如果摄取了过多动物性的东西，体内就会分泌出一种荷尔蒙，人体的免疫力就会下降；（2）是不具药性的；（3）是完整的，即没有经过化学方式提炼或合成的；（4）植物营养素的含量要高；（5）营养成分的种类要多；（6）不能干扰人体自身修复及抵抗疾病的能力。

Answer 4

健康的食物就是对身体有帮助，而且没有任何危害性的那种食物。这种食物就是健康的食物。

Answer 5

健康的食物就是对身体产生有益的物质，补充相应的蛋白质，维生素以及电极置之类的食物