Question

咖啡第二天放冰箱还能喝吗

Answer 1

不可以。
在放置一夜后，咖啡易产生污染病菌，使咖啡变质。如果在咖啡中添加了糖或牛奶，那么更容易变质，它滋生细菌的可能性更大。假如自己的胃肠功能不佳，就会导致腹痛、腹泻等症状出现，咖啡中的物质被氧化破坏，所含营养物质减少。

Answer 2

咖啡第二天放冰箱还能喝。
隔夜咖啡不至于产生致癌物，但喝了还是不健康。如果是没加糖的黑咖啡放在冰箱一整晚，问题主要在于不新鲜，以及咖啡风味被破坏；如果咖啡有加糖或牛奶，买了却没有马上喝完，甚至隔夜继续喝，问题就比较大了。

牛奶容易变质　隔夜咖啡不新鲜
第一个原因是，牛奶富含蛋白质，容易变质甚至腐败。大家都知道鲜奶离开冷藏后要尽快喝完，却忽略了拿铁咖啡也含有大量牛奶，无论是冰拿铁还是热拿铁，在室温放久了都会变质。所以，如果拿铁已经在桌上摆了好几个小时，就算之后有放进冰箱，其实也已经变质了，可能造成拉肚子等肠胃问题。
咖啡如果添加糖或牛奶，变质、滋生细菌的可能性有更高。

糖是细菌最爱　隔夜咖啡细菌多
至于第二个原因，宋明桦营养师指出，糖是细菌特别喜欢的养分，加糖的咖啡「闲置」太久，小心变成细菌的培养皿。就算放进冰箱保存，别忘了冰箱也不是无菌状态，加上咖啡杯通常没有密封，还是会继续滋生细菌。
现煮咖啡就是要现喝才新鲜，口感和风味也是最佳状态。

现煮现喝最好　保温杯加强保存
总之，隔夜咖啡不管是卫生条件还是口感风味，都会大打折扣。提醒大家，咖啡还是现煮现喝最好！如果真的没办法立刻喝完，宋明桦营养师建议，可以把咖啡装在不锈钢保温杯中，利用其密封和保温的特性，减少细菌滋生。不过，用保温杯保存只是比放在室温中好一些，并不代表就能久放，还是要尽快喝完才健康喔！

Answer 3

关于咖啡放冰箱到第二天是否还能饮用的问题，存在两种不同的观点。
一种观点认为，如果没有变质也没有其他问题，咖啡可以在第二天饮用。然而，咖啡的口感和香味会随着时间的推移而逐渐变差，所以不建议把咖啡放冰箱第二天再喝。
另一种观点是，咖啡在长期的放置之后可能会导致霉变，容易滋生大量的细菌，饮用之后可能会对人体的胃肠道产生影响，如果是没有开封过的咖啡，第2天是可以继续喝的。
因此，是否可以饮用放在冰箱里的隔夜咖啡需要根据具体情况而定。如果条件允许，建议咖啡现做现喝，以获得最佳的口感和品质。如果需要保存咖啡，应将其放入密封和干净的容器中，并放入冰箱冷藏保存，但保存时间不宜超过1天。在饮用之前，应检查咖啡是否有异味或变质迹象，如果有，应避免饮用。此外，如果自身胃肠功能较弱，也应注意不要饮用隔夜咖啡。

Answer 4

咖啡冲完了放在冰箱冷藏里。第二天喝就没有刚冲完的好喝了。如果不打封没冲水，放在冰箱里第二天可以喝。