Question

酒酿圆子先煮酒酿还是圆子？

Answer 1

酒酿圆子先煮酒酿好一点，这样可以把酒酿的味道完全煮出来，之后再把园子放下去一起煮，如果你要是先煮园子，那么你就应该会到水，这样就会稀释酒酿的味道，吃起来味道就没有那么重，而且酒酿它是甜的，只有少部分的酒精，所以你吃多一点也不会醉。

酒酿圆子，是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。酒酿圆子属于甜点，主要原料是糯米、酒酿等，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。

营养科专家指出，酒酿圆子虽然味道好，但也不能多吃。无论是元宵还是汤圆都属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但却缺乏营养素，除了热量和糖外并没有太多其它营养。

这样的食品首先是不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是弱的，而无论是元宵还是汤圆，外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵汤圆很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。

参考资料来源：百度百科—酒酿圆子