我相信很多人都吃过猴头菇饼干,猴头菇饼干真的养胃吗?
近年来,随着日常的工作、生活节奏加快,饮食不规律的人们也越来越多,与之而来的就是大家脆弱的肠胃需要格外的“呵护”。目前,市面上流行着各种被商家冠以可以养胃的猴头菇饼干,琳琅满目的,让大家难以选择。其实,猴头菇是有养胃功能的,但是猴头菇饼干里有没有猴头菇,或者说有多少猴头菇,这个问题都有待研究。
一、猴头菌的作用
1、猴头菌增强免疫功能。可以促进溶血素的生成,提高体液免疫力。还有改善身体免疫力的作用。
2、猴头菌具有抗肿瘤作用。猴头菌可以抑制黄曲霉素对小鼠的肝癌作用,从而减少肝面的病灶数量。可以减少肿瘤的发生率。
3、猴头菌具有抗溃疡作用。猴头菌属含有特殊的营养成分,吃多了有抗菌作用,使用Hericium片有助于胃溃疡的恢复。
4、猴头菌有降血糖作用。
5、猴头菌具有抗衰老作用。
6、猴头菌具有健康大脑的作用。猴头蘑菇也是长寿抗衰的新型营养健脑食品。
7、猴头菌具有营养作用。猴头菌不仅能煮出好吃的食物,还能帮助治疗消化系统疾病,有营养作用。
8、猴头菌有促进食欲的作用。猴头蘑菇具有提高食欲、增强胃粘膜屏障功能、提高淋巴细胞转化率、提高白细胞等作用。
二、猴头菇饼干的成分
猴头菇饼干包含的营养成分是:小麦粉、白砂糖、牛油、猴头菇、玉米淀粉、食用棕榈油、麦芽糖浆、全脂奶粉、食盐以及食品添加剂。猴头菇饼干的功效与作用主要来自猴头菇。也一部分良心企业在配料表中添加了猴头菇,并且标明含量为10%左右,也就是100克中含有10克猴头菇。但是猴头菇中的多糖成分通过换算也就只有0.45克左右,这个含量具体对人体的胃黏膜有没有修复的作用还有待考证。
猴姑饼干中是否具有对胃肠疾病的保健作用,需要由可靠的医学机构进行医学实验来确认。猴头菇饼干是普通食品,并不是药物,也没有保健食品的批号,因此,猴头菇饼干具有养胃的功效还需要再审核。