高性价比的酱香酒越来越难挑，如何才能买到？
酒文化在中国盛行数千年，历史悠久，白酒深受人们的喜爱，尤其是喜庆时刻，喝个酣畅淋漓，倍感爽快。在中国，最受欢迎的，莫过于酱香酒，尤其以茅台镇为核心产地的酱香酒，优质的酱香酒香味浓郁，不辣喉，好喝不上头，醒酒快，虽然价格高昂，但是在一些重要的商务宴席，尤其显得尊贵。
近年来，白酒市场发展较快，市场上酱香酒种类繁多，尤其是小作坊大量兴起，做出来的酱香酒的品质差异巨大，有好酒，也有劣质酒。如果不懂分辨，就很难买到好酒了。
我们日常买东西的时候，还喜欢货比三家，对比优劣。我们平时购买东西，无外乎从品牌，质量，性价比这几个方面来决定。特别是不太富裕的人来说，性价比尤为重要，性价比是兼顾了价格和质量，从中做一个平衡，让自己更乐意买到超值的商品。对于挑选酱香酒也是一样，在白酒越来越高端，价格越来越贵的情况下，能买到高性价比的酱香酒就很难了，那么该如何去挑选，才能买到性价比高的酱香酒呢？
挑选茅台镇产区的酱香酒比较靠谱，中国比较知名的茅台，习酒等酱香酒品牌都在茅台镇，当地的地理气候环境都很适合微生物生长，因此酿出来的酒都不错，茅台镇是中国酱香酒的核心产区，当地人酿酒的经验丰富，口感不差。
看酒的黏稠度和颜色，好的酱香酒颜色呈淡黄色，酒液黏稠，因为酒中含有较多酯类物质，倒在酒杯上，可以看到酒液沾在酒杯壁上，不容易流完，放手掌搓，也能明显感觉到黏稠感。劣质的酱香酒虽然颜色也会泛黄，但是黏稠度很差，就像水一样。
闻酒的香味，优质的酱香酒香味浓郁，扑鼻而来，闻着就很自然，不刺激，即使饮用后，空杯中也会留有酒的香味。绵绵不绝，可以留存较久的时间。而差的酱酒，味道比较刺激，闻着就不舒服。由此可以判断酱香酒的品质。
好的酱香酒，在饮酒后，都不会上头，没有口干舌燥的感觉，而且醒酒快，容易恢复精神，第二天起来也不会耽误工作。劣质的酒，喝了容易上头，呕吐，而且喝完后特容易头疼，第二天浑身无力。
想要性价比高的酒，就不能贪小便宜，购买劣质酒。100元买不到5-10年的老酒。想要性价比，就不能选择品牌酒，因为品牌溢价，包装的价格都比较高，不划算。去茅台镇找一些光瓶酒，散酒，可以省去很多包装费用，参考上面的质量判断，少花钱，购买好酒。钱就要花在酒质上，这样性价比才能做到最大化。
第一种最便宜的串沙工艺，该工艺也就是你们说的酒精酒，这种是采用茅台镇酿造酒过后的废弃酒糟，加上糖化酶等化学催化剂 加上食用酒精在稍微放入窖池发酵一下而成幺巴刘巴午酒伞耳留期耳，有的直接不用发酵就兑出来，这类工艺呢早些年茅台镇上还有这种，不过随着酒业协会以及政方的管理，目前茅台已经没有了，这些人又选择了其他产区，这种串沙工艺的酒价格一般在5块到10块每斤。
第二就是碎沙工艺，顾名思义该工艺就是把原高粱打碎过后所酿造出来的酒，这种工艺可以说这是纯粮酒但不是真正的酱酒，真正的碎沙工艺酒的价格一般在15到25范围，年份长一点的碎沙口感也是非常不错的。但有的人为了成本，所以会把串沙和碎沙一起合并勾兑价格也是参差不齐，让人难以辨别哪个是什么工艺，所以找一个靠谱的商家或者直接找到厂家才能够得到相对的保证。
第三坤沙酒 所谓坤沙酒就是采用茅台镇本土高粱传统12987酿造工艺酿造的酒称为坤沙酒，这才是真正的酱酒，也是茅台酱酒贵的原因所在，复杂的工艺以及长时间的周期和核心产地的规模局限性让价格居高不下，茅台为何能够成为如此庞大的帝国原因也是他们固守传统工艺以及高强的执行标准幺武尔妖儿坝久幺灵柒。那么这类工艺的酒价格也是各式各样化，生产出来一般5年范围的价格在45到60之间，年份的不同导致了价格的不同，年份在8到10年真正的年份酱酒在60到120范围之间。年份更高的也是有更高的价格，但一般超过20年的，酒厂都不会拿出来卖了，这种只能作为调味酒了，一般我们买价格最高不要超过500的散装酒，因为再多就超出了本身价值了。
其实作为一个土生土长的茅台人，我告诉大家如果在市场上有百分之90的人买的酱酒都不是传统意义的真酱酒，即使在贵州本地人也是相同的。
最后说一句喝酒一定要喝好酒，酒是喝到肚子里的不是拿来外用，过量饮酒有害健康，希望我的回答能够帮助到你。
