Question

汤面究竟怎么做才好吃？

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Answer 1

汤面有这几种做法比较好吃：北方传统的豆芽豆腐汤面、南方的清汤面、经典排骨汤面。

一、北方传统的豆芽豆腐汤面

 

北方传统的豆芽豆腐汤面其实是很简单的。先把豆芽洗好，豆腐切好，然后热锅烧油，等油烧热之后把豆芽放入锅内中火炒一下。等豆芽炒至七成熟，然后铲出来放入碗内。然后把锅中加入冷水，大火烧开，等水煮沸之后，把准备好的面条放入锅内。先大火第一遍把面条煮起来，等面条煮大概1~2分钟（可根据个人口感自行调节），然后把炒好的豆芽和准备好的豆腐块一起放入锅内，煮大概一分钟左右即可出锅。热腾腾的北方传统的豆芽豆腐汤面，做好了。

二、南方的清汤面 

接下来我们来说说南方的清汤面，这个面条是口感比较清爽可口的，适合不太饿又有点渴的小伙伴。废话不多说，这个做起来很简单。首先锅内放入清水，然后大火烧开。等水烧开之后放入面条。在面条煮1~2分钟之后（可根据个人口感自行调节） ，可加入盐巴，加入少许菜油，煮一分钟关火。最后，撒上葱花，一道美味可口的南方清汤面做好了。

三、经典排骨汤面

最后我们来说说经典的排骨面，不管在北方还是南方都很受欢迎。要想做排骨汤面，顾名思义首先要准备好排骨汤啦。然后锅中放清水，大火烧开。等水煮沸之后放入面条煮1~2分钟（可根据个人口感自行调节） ，然后捞出放在碗里。最后把准备好的排骨汤加入刚刚煮好的的面里，一道经典的排骨汤面就好啦。

喜欢吃汤面的小伙伴以上三种方法都是做起来比较好吃的，喜欢的小伙伴儿可以赶紧做起来，尝试一下自己做的汤面哦。

Answer 2

汤面的汤一定要好喝，可以用西红柿熬汤，加入汤面调料，面要擀得薄一点，光滑筋道，会更加入味，这样才好吃。

Answer 3

我认为面汤里面加一些小白菜和胡萝卜等蔬菜，这样不仅增加了汤面的新鲜感，还给汤面带来了一层一层的口味，使得汤面整体在食客的口中触发不同的味蕾。

Answer 4

想要做好一碗汤面，汤一定是灵魂，首先要在锅中放入一点猪油将水烧开。碗底放入生抽，胡椒粉，盐，醋，葱花。