鱼是发物?
带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹、有鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、等水产类都是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。如果食用，可少量用淡水鱼，避免食用海鱼，咸水鱼的致病能力要比淡水鱼强很多，所谓的发物其实指的是导致过敏性疾病加重，或者导致全身性的红斑、丘疹、瘙痒等症状的食物。所以建议本身有过敏性体质，或者是有过敏性疾病的人群，建议不要吃鱼。主要是因为鱼里面含有非常多的蛋白质，会导致身体内肥大细胞脱颗粒，所以会加重过敏性疾病。
鱼是发物。伤口愈合好坏还取决于伤口有无感染，感染则与是否受到病原微生物污染相关联。食用“发物”不会增加伤口的感染率。
诸多“发物”，包括牛羊肉、鱼虾、蟹贝类在内，大多是一些优质蛋白含量较高的食物，恰恰是伤口愈合所需的关键营养物质，盲目忌口反倒不可取。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9c16fdfaaf51f3de28056baa9aeef01f3b29794d"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9c16fdfaaf51f3de28056baa9aeef01f3b29794d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9c16fdfaaf51f3de28056baa9aeef01f3b29794d"/>
扩展资料
疾病的发生发展与传说中的“发物”没有必然联系，不良的生活饮食习惯、不合理的膳食结构、胡乱进补、盲目忌口才是导致疾病发生、促进病程恶化的罪魁祸首。
所以，无论是健康人群还是患病人群，都应该食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒等，平衡合理地安排日常饮食，这才是科学的保健之道。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2017/0602/c14739-29313937.html"target="_blank"title="人民网-别被“发物”吓着了">人民网-别被“发物”吓着了
