Question

螺蛳粉保质期过期了还能吃吗?

Answer 1

不能了。

产品的保质期是指由生产者提供的产品最佳食用期，它一般标注在具有限时使用时间的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。但保质期并不是识别食物产品是否变质的唯一标准，食品可能由于存放方式、环境等问题而过早变质。

食品的存放条件对于食物的质量至关重要。保质期通常是针对该类食品的相关适宜存放条件而制定的，如在普通饼干的包装上，可看到“贮藏方法：避免日晒，存放于阴凉干燥处，开封后请尽早食用”等字眼。

也就是说，如果饼干被存放于一个日晒严重、温度偏高，或潮湿的环境里，它的实际保质期就会比包装上预设的保质期大大缩短。而食品的包装完整与否，也是一个衡量食品质量的重要标准。

临近保质期食品六“界限”

1、保质期为1年以上期满之日前45天。

2、保质期为半年以上不足1年期满之日前20天。

3、保质期90天以上不足半年期满之日前15天。

4、保质期30天以上不足90天期满之日前10天。

5、保质期16天以上不足30天期满之日前5天。

6、保质期少于15天期满之日前1至4天。

以上内容参考来源：人民网-切记：快过期的食品不能吃！