Question

葵花籽油是葵花籽榨出来的吗

Answer 1

葵花籽油，当然是葵花籽榨出来的。
葵花籽油，又称向日葵油、葵花油。是从葵花籽中提取的油类称，油色清明透亮，有些令人喜食的清香味，是的主要食用油之一。
葵花子油质地纯正，清亮透明，芳香可口。由于它含有丰富的亚油酸和丰富的维护人体健康的营养物质，所以国外被誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等。
葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油。葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三。
葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亚油酸含量可达70%左右。葵花籽油能降低血清中胆固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血压的作用。并且，葵花籽油清淡透明、烹饪时可以保留天然食品风味，它的烟点也很高，可以免除油烟对人体的危害。
精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右；温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇作用。另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。
葵花籽油90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%左右，还含有维生素E，植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。
葵花籽油中还含有较多的维生素E，每百克中约含100至120毫克。具有良好的延迟人体细胞衰老、保持青春的功能。经常食用，可以起到强身壮体、延年益寿的作用。
葵花籽油中还含有较多的维生素B3，对治疗神经衰弱和抑郁症等精神病疗效明显。它含有的一定量蛋白质及钾、磷、铁、镁等无机物，对促进青少年骨骼和牙齿的健康成长具有重要意义。它含有的亚油酸，是人体必需的脂肪酸，有助于人体发育和生理调节，对于防止皮肤干燥及鳞屑肥大也有积极作用。
葵花籽油含的亚油酸是人体必需的脂肪酸，它构成各种细胞的基本成分，具有调节新陈代谢的作用。
葵花籽油含有微量的植物醇和磷脂，这2种物质能防止血清胆固醇升高。
葵花子油中含有丰富的胡萝卜素，含量比花生油、麻油和豆油都多。适合中老年人食用。
葵花子油还含有葡萄糖、蔗糖等营养物质，其发热量也高于豆油、花生油、麻油、玉米油等，每克可产生9.5卡热量。其熔点也较低，宜于被人体吸收，吸收率可达98%以上。另外，它稍经加热，香味浓郁，是除了芝麻油外味道最好的食用油。
由于葵花子油富含营养，对人体具有多种保健功能，因此被誉为“高级营养油”。

Answer 2

葵花籽油不是普通葵花籽压榨的油，而是油葵花籽通过浸出法生产的油（普通葵花籽生产的油质量更高但是出油率太低了成本太高了）。油葵亩产量要略高于油菜籽，而且油葵花籽的含油量高达45%以上，平均2.2公斤油葵花籽就可以生产1升葵花籽油。所以葵花籽油实际上利润略高于菜籽油。

Answer 3

如果厨房里飘散着诱人的香味，是不是肚子就不自觉地叫了起来呢？各种香喷喷的菜肴中，少不了油的点缀。而在众多食用油中，葵花籽油凭借其清淡爽口的口感和丰富的营养价值，深受大众青睐。你是否好奇过，葵花籽油的诞生之旅呢？
葵花籽油的来源十分直接，正如其名，它正是从葵花籽中提取的。葵花籽，顾名思义，便是葵花结出的种子。葵花是一种高大的*本植物，原产于美洲，如今已广泛种植于世界各地。每朵葵花的花盘中，都密密麻麻地排列着上百颗葵花籽。
葵花籽油的制作过程并不复杂，但需要严谨的工艺和设备。需要将葵花籽从花盘中脱粒，再通过筛选和清洗去除杂质和异物，确保葵花籽的 чистота. 接着，葵花籽会被送入压榨机中。压榨机通过强大的机械压力，将葵花籽中的油脂挤压出来，形成原油。
原油中还含有杂质和水分，需要进一步精炼才能获得清澈透亮的葵花籽油。精炼过程包括脱胶、脱酸、脱色和脱臭等步骤。这些步骤可以去除油脂中的胶质、游离脂肪酸、色素和异味，使葵花籽油达到食用标准。
经过精炼的葵花籽油，具有金黄透亮的外观和清淡的口感。它富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量高达 60% 以上。亚油酸是一种人体必需脂肪酸，有助于维持心脏健康和降低胆固醇水平。葵花籽油还含有丰富的维生素 E，具有抗氧化和保护细胞的作用。
需要注意的是，市面上也有一些葵花籽调和油，是由葵花籽油与其他植物油混合而成。调和油的价格通常较低，但营养价值也会相应降低。因此，在选购葵花籽油时，一定要仔细查看配料表，选择纯正的葵花籽油。
现在，你知道葵花籽油的奥秘了吧？下次在厨房使用葵花籽油时，不妨回味一下它的诞生过程，感受大自然的馈赠。