Question

牛排怎么煎，牛排制作方法，学煎牛排？

牛排煎之前要腌制，煎制的手法非常重要，还要做配菜，摆盘

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Answer 1

先看你的牛排是原切牛排，腌制牛排，腌制的不用加工，原切的牛排用盐，胡椒，橄榄油腌制入味。将锅烧热然后放牛排煎一面，上色再煎另一面，然后封边，最后根据要求煎熟。最后搭配蔬菜和汁酱食用。

Answer 2

牛排最好是用铁板煎比较好。先融化黄油，然后可以把牛排放到黄油上大火煎制，煎的时候要注意火候，不能太大容易老。不能太小容易没有汁。