土豆种植，可以直接用牛、羊的粪便作为底肥吗？
土豆在我们恩施地区种植非常普遍，而且大多数都采用牲畜粪便作为种植底肥，那么到底能不能直接用呢？雪岩哥认为种植土豆时底肥直接用牛羊粪肯定是不行的。新鲜的牛羊粪不仅含有大量没有被消化分解物（蛋白质、纤维素、脂肪等养分以及大量水分），发酵会产生大量的热量，容易引起烧苗；另外新鲜的牛羊粪中也含有大量的病菌，容易给后期生长带来病虫害的危害及传播。
种植洋芋在我们恩施地区多以猪、牛、羊粪等农家肥作为底肥，使用化肥特别少，有的甚至不使用化肥。使土豆的品质以及口感都非常好。恩施小土豆在全国风靡已久，与种植用肥自然也是密不可分的。牛羊粪作为以杂食草类为主的粪便，质地疏松，含矿物质元素丰富，营养全面，属优质农家肥，给土豆施用充分彻底腐熟的牛羊粪底肥，不仅可以熟化土壤，培肥地力，供给土豆生长营养需求，还可增强土壤的缓冲能力和土壤透气性，改善土壤的团粒结构和理化性质，提高有机质含量，促进土豆生长。
那么，我们在种植恩施小土豆时，是怎么用农家肥的呢？
1、农家肥积累
我们当地养殖基本都是采用土圈+放养模式，圈中的牛羊粪便平时是不会直接清理出来的。在养殖圈内留一个角落供动物排泄，平时也会向圈内投放作物秸秆，一部分牛羊食用，吃不完的直接用来吸收牛羊粪便、尿，在牛羊的踩踏下会慢慢沉淀下来，就这样一层接着一层，一般都会经过一年的积累才会使用。
2、农家肥用前准备
我们恩施地区基本上是土豆与玉米套种，在秋季对土壤深耕以后就会将牛羊圈内积攒一年的农家肥移到田间地头，按照用肥量一堆一堆的放着，经过风吹、雨水、日晒、冷冻等自然的洗礼，才会投入到土豆种植中来。这样操作也是为了使农家肥进入二次发酵，防治下种后伤苗。
3、农家肥使用
我们恩施种植土豆，农家肥与土豆是直接接触的。在地块细作耙平后进行打窝，打窝后下种，随后填肥，最后覆土。使用农家肥时要尽量掰碎，这样土豆幼苗才能更好地出土。农家肥放在种子上，一方面是让土豆更好越冬，防治种子冻害；另一方面，有利于提高肥料利用率，在雨水的作用下，养分会下沉到土豆周围土壤中，使土豆更好的吸收。
总之，醉美雪岩认为农家肥的使用一定要彻底发酵，没有充分腐熟的农家肥不仅达不到良好的效果，反而会给土壤及作物带来负面影响。
