Question

在你新家的厨房中，你一般会用到哪些厨房小家电和厨房用具呢？

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Answer 1

按一般的传统餐饮店模式，一个大型店需要5个选菜工，3个采购；而在中央厨房总部，只需要3个总采购，20个左右选菜工，能节约大约100人。除能节约人力成本外，由于统一采购，还能大规模降低采购成本；以毛肚为例，采购100吨毛肚比采购10吨毛肚每公斤要便宜近1元。中央厨房很大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉，在需求量增大的情况下，采购量增长相当可观。为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，中央厨房对原料采购的要求也在不断提高。品牌原料不仅能够确保稳定的供应，良好的物流体系能更好地确保原料的新鲜…

Answer 2

民以食为天，普通老百姓的生活怎么可以离开吃，离开厨房呢，说到厨房，就不得不提及一些必备且非常实用的小家电和用具了，当然这些也是要根据个人生活习惯及个人喜好而选择的。

我家里厨房必备的小家电之一就是豆浆机，因为平时早上都会喝牛奶或者豆浆，所以豆浆机也是必不可少的，可以根据自己家人口数选择适合容量的豆浆机，因为现在的豆浆机的功能也有很多，所以不仅可以煮豆浆，还可以做一些孩子的辅食，或者做一些米糊之类的食物，所以一家老少都可以用得上，很实用，利用率也很高。

厨房中还有一种小家电我认为是必备的，那就是煮蛋器，小巧，但功能也很多，不光适合家里人口多的家庭，更适合一个人生活的都市丽人，从营养学的角度上讲，每天早上吃一个鸡蛋是非常营养的，所以如果家里有一个这样的小家电，一家人早上就可以吃到营养美味的早餐了，如果是一个人就更好了。可以在煮蛋的时候用它一起蒸几个小包子，再来一杯牛奶，一顿简单的早餐就这样做好了，方便便捷，可能在洗漱的时间就可以做好早餐了，绝对是单身人士必不可少的小家电。现代生活是快节奏的，所以一些简单快捷的小家电是必不可少的，比如微波炉，现在微波炉的功能也很多，比如烤肉、蒸鱼，米饭等功能，如果不想用火，就可以用微波炉去做一顿自己喜欢的美食，既可以省火又没有油烟，也是很多家庭主妇喜欢的厨房家电，另外有一些剩饭剩菜都可以用它加热，既方便又实用。

家庭厨房中还有一种小家电是必要的，那就是电饼铛，平时没事可以用它做个面食甜点之类的，馋肉了还可以用它烤个肉，双面加热，不粘底，很方便，做个馅饼，烤个馒头片、做个南瓜饼之类的都可以，因为不占地方，用完就可以收起来，很方便，所以超级推荐，我也非常很喜欢。

这些必备的家用厨房小家电之外，还有一样厨房用品也是强烈推荐的就是可旋转的调料盒，可以把所有的调料都按顺序放到盒子里，然后放到灶台边上，想用哪种，旋转一下调料盒就可以方便拿取，不会再有像以前那样做饭的时候把所有的调料拿出来再放回去的尴尬了。

Answer 3

空气炸锅，微波炉，烤箱，破壁机，煎蛋机，这些都是需要的，都是比较常见的厨房用具。

Answer 4

1.空气炸锅，这个对于我自己来说真的很方便，可以炸鸡腿，炸薯条，又不用油，比较适合懒人；2.早餐面包机，早上可以吃到美味的三明治。

Answer 5

比如说洗碗机，冰箱，盘子，碗，刀，叉，筷子，烤箱，微波炉，空气炸锅，电饭煲，电饼铛。