Question

厨师有前途吗？想去学厨师，去哪里好？

Answer 1

现在学厨师有前途吗，学厨师前景怎么样？

在我国，“民以食为天”的饮食文化，使得厨师行业一直是热门行业。随着经济水平的发展，人们对于饮食的要求也越来越高，特别是在一二线城市餐饮水平高速发展，需要大量的行政总厨、厨师长等岗位，厨师成为市场紧缺的技能型人才。

厨师就业前景可以从如下几点分析：

1、就业待遇好：餐饮行业还在发展，需要更多的厨师，综合待遇高于高于其他行业；

2、可以轻松创业：现在很多私房菜馆、家常菜馆老板都是厨师出身，对于客户的口味非常清楚，可以拥有很多的回头客，全年收入非常可观；

3、门槛低：无论你是初中生、高中生、或者是白领，无论你有没有经验，都可以来学习；

4、操作简单易上手：厨师行业起步较低，能够很快入手，经过培训，可以短期内达到行业标准；

5、技能型人才：拥有一定职称厨师证的，被认定为技能人才，能够享受津贴等福利；

6、出国找工作更容易：随着世界范围内的中餐热，国外劳务公司一般都承认厨师证，作为厨师，能够更容易出国工作；

7、不用经受风吹雨打：厨师工作环境在室内，不受自然环境的影响，工作更加舒适。

Answer 2

一、学厨师收入高好就业
如今厨师成了餐饮行业的支柱型人才，去专业的烹饪技术学校学习，掌握这门技能的话，就能够成功的立足于社会，无论是自己当厨师还是开店当老板，都是非常有前途的。
二、就业方面
如今我国经济正在飞速发展着，目前已经有数千万的人在从事厨师行业了，但每年依然有100万以上的厨师缺口，这就意味着餐饮业正在蓬勃发展着，厨师成为了抢手人才，这种就业优势是其他行业无法相比的。
三、创业方面。
厨师去创业的话，拥有较多的优势，如今人民生活变得富裕了很多，很多人都成为了吃货，连外卖行业也非常的发达，厨师创业投资成本小，但利润非常高，可以说是风险较低的创业项目了。
四、越老越吃香。
学厨师，随着你年龄的增长，经验的增多，你只会越来越吃香，甚至可以达到百万年薪。

Answer 3

哪些人适合做厨师
1.良好的记忆力 一个厨师，尤其是刚入行的厨师，还是需要相当的记忆力的，认菜名，认材料，认流程，中华烹饪文化博大精深，没有一定的脑容量是学不来的。

2.强壮的身体 厨师好比行军打仗，身体素质是硬条件。试想，厨师一站几小时，双手还得抡大勺，在高温、高压的条件下，保证出菜的速度和质量，没有强壮的身体支撑，怎么完成？

3.灵活的手脚 烹饪可是细活，从切配、调料到掂勺、收锅，哪一项都需要思维与动作的协调，“差之毫厘谬以千里”，一旦手脚笨拙，菜品就会大打折扣了。

4.高于常人的厨商 厨商就是从厨人员在烹饪行业上应对各方面事情的能力，包括处事的情商、智商，以及适应环境、承受压力的能力。厨商高的人，在厨房左右逢源，厨商低的人，在厨房苟且残喘。

当厨师有前途吗
社会经济的进步，带动了餐饮业的快速崛起，也带动了厨师这一职业的飞速发展。自1991年以来，餐饮业连续多年保持着高于国民经济增长水平的发展速度，如今，包括餐饮业在内的第三产业已成为中国重要的产业，成为推动国民经济发展的主导力量。

在餐饮业快速崛起的同时，厨师也从人们眼中的“伙夫”变成了人人羡慕的高薪黄金职业。如今的厨师，拥有就业岗位多、收入高、工作稳定、压力小的职业特征，相比其他技术行业，有着巨大的行业优势。

Answer 4

主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。
学习的地方不同，课程略有不同，会融入各地方特色。
烹饪工艺：这是十分重要的课程，课程包括两个部分，理论知识和实践操作，各有一本教材。理论部分分为刀工、火候、初加工、汤、热菜调味、凉菜调味、烹饪技法等。
课程设置：《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪原料加工工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《饮食成本核算》等等 。
基本功：由实操教师演示10种刀法，20种花刀，10余种颠勺及装盘技术。
热菜部分：讲授八大菜系、经典名菜、酒店流行菜、创新菜、宫廷菜、滋补药膳及家常菜。
食品雕刻：传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。
艺术拼盘：传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等品种。
综合部分：传授卤菜、凉菜制作及酱卤烧腊、烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃、整鸡、鸭脱骨等。
面点部分：中式及西式时尚流行面点。

Answer 5

学厨师还是比较有前途的，可以去新东方厨师培训学校去学习。现代人的工作压力越来越大，空闲的时间都会用来提升自己的工作能力，很少有人愿意把时间浪费在做饭上面，和亲朋好友相聚的话，也一般都喜欢去饭店，所以说厨师行业在未来还是非常吃香的。