储备冻肉那么多,为什么猪肉的价格降不下来?
猪肉对于中国人来讲是餐桌上一道非常重要的食品,中国的饮食习惯中,荤菜还是以猪肉为主,所以中国对于猪肉的需求量和消耗量都是很大的,根据数据显示,正常情况下,我国每年要消耗5800万吨左右的猪肉。
因为中国对于猪肉的需求量大,所以养猪的人也非常多,猪肉的价格正常也都维持在十几元左右,但是2018年猪瘟的发生,到2019年1月14日,中国共有24个省份发生过家猪和野猪疫情,累计扑杀生猪91.6万头,生猪被大量捕杀,存栏量下跌,猪肉变成供不应求,价格也开始一路上涨,截止到8月10日全国农产品批发市场的猪肉平均价格为48.55元,一斤猪肉价格差不多在30元左右。
从十几元一斤涨到30元左右一斤,涨了近一倍,而这两年工资涨幅并没有那么高,2019年和2020年的养老金涨幅也都是5%左右,两年一起的涨幅也就10%,在收入水平没有显著提高的情况下,很多人只能减少购买猪肉的频率,以前可以天天买,现在可能要两天或者三天才买一次猪肉,要么只能减少购买分量,以前买一斤,现在买半斤。
对于猪肉价格飙高,影响民众生活,国家也是看在眼里,2019年8月21日,召开的国务院常务会议就稳定生猪生产和猪肉保供稳价提出了一系列要求,“不敢养”“不让养”“没地养”“没钱养”的症结正在被打破,也就是这两年国家是鼓励养猪的,但是养猪是长久之计,并不是一天两天就能出栏的,想要恢复到以前的供应水平,至少也要2年左右的时间,而今年因为疫情的原因,时间又被拖延,所以猪肉想要重回十几元,可能还需要再等等。
为了解决当前碰到的问题,除了鼓励养猪外,国家也大量进口猪肉,2020年第一季度,中国猪肉进口量为95.1万吨,较2019年第一季度几乎翻了一番。除了进口猪肉,国家还投放了大量的储备肉,2020年已经投放27次,累计49万吨,根据消息显示8月14日第28次还将投放1万吨储备冻猪肉,到时累计投资的储备肉将达50万吨。
那为什么国家已经投放了49万吨储备肉,国人还是很难买到,并且猪肉的价格也没有降下来呢?难以买到储备肉,一方面是因为国人都喜欢吃新鲜的,很少会去关注冻猪肉,一般购买冻猪肉的都是一些餐馆、食堂,其次并不是每家超市、猪肉摊都有资格售卖储备肉的,所以没能买到储备肉也正常。
投放了49万吨的储备肉猪肉价格还降不下来,是因为投放量太少,即使在2019年猪价上涨的时候,全面猪肉消耗量也达到了4255万吨,平均下来每天的猪肉消耗量11.65吨左右,49万吨占比只有1%左右根本难以影响猪肉价格。其实想想也知道,全国30多个省市,49万吨平均下来每个省还不到2万吨猪肉供应,一个省最少都有几百万人,高的几千万人,你认为能分多少,对于价格会有影响吗?
猪肉的价格降不下来主要还是供不应求,等现在这些养猪户新养的猪都能大量出栏了,那么猪肉价格自然就会降下来,以小编个人观点,应该在明年5月份左右就能跌到20元以内。猪肉价格上涨,对你的生活有影响吗?每天还能吃肉吗?