这是什么蔬菜？
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这应该是炒的猪耳尖或牛耳朵片。
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我今天中午吃过的午饭，是一个菜，和肉毫无关系！颜色比较深。
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你好！
这菜应该是猪耳朵。
猪耳朵即猪的耳朵，富含胶质，适用于气血虚损、桥改敬身体瘦歼消弱者食用，多用于烧烹制各种菜肴。
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙敏慎、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。
这菜应该是猪耳朵。
猪耳朵即猪的耳朵，富含胶质，适用于气血虚损、桥改敬身体瘦歼消弱者食用，多用于烧烹制各种菜肴。
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙敏慎、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。
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猪耳朵是脆的？我吃起来是脆的
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