Question

白萝卜里面有什么营养物质？

Answer 1

白萝卜，味虽辛辣、性凉、但是具有生津止渴、清热结局、凉气止血、消食化滞、顺气化痰的作用。样子看起来毫不起眼的它，能够为人创造的价值却是很高，被称为食疗佳品，可以有效治疗或者辅助治疗多种疾病。那，既然白萝卜是这么多的用处，你又知道它的营养价值吗？

蒜蓉白萝卜丝
第一、白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，不但可以增强宝宝机体的免疫力，还能提高抗病毒的能力，其实很多食物都是能够有效增强免疫力的，但是如果你想省钱省时省力，白萝卜就是最好的选择。
第二、白萝卜中富含芥子油，这种油能够有效促进人体肠胃的蠕动能力，帮助人体消化，增强食欲感。除了助消化的作用外，白萝卜更是消炎的高手，能够没有疼痛的进行消毒。如果能够喝一些白萝卜汁还能够帮助患者止咳。

白萝卜炖排骨
第三、白萝卜中的“木质素”，能够提高人体巨噬细胞的活力，一旦发现有外面危害细胞的侵入，能够马上吞噬该细胞。而且通过白萝卜中所含的酶能够分解成亚硝酸铵，具有很好抗癌作用。

Answer 2

所含营养物质:蛋白质 脂肪 碳水化合物 不溶性膳食纤维 钠 镁 磷 钾 钙 锰 铁 铜 锌 硒 维生素A 维生素B1（硫胺素） 维生素B2（核黄素） 烟酸（烟酰胺） 维生素C（抗坏血酸） 维生素E
医用价值 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”[1]

其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。[2]

中文名

Answer 3

白萝卜里面的营养物质有很多比如白萝卜含有丰富的纤维素可以促进胃肠道蠕动，白萝卜含有微量的锌和维生素C可以美白皮肤清除自由基，但是慢性胃炎和十二指肠溃疡患者不能吃白萝卜。

Answer 4

1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，抑制癌细胞的生长；
2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，解除胸闷；

3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；"/>
4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

Answer 5