Question

猕猴桃一半硬一半烂还能吃吗？

Answer 1

不能吃了。

当猕猴桃变得软的时候就证明其已经成熟可以食用了，如果轻捏上去还是比较硬的话，就证明其还未成熟，味道比较酸涩，不建议食用。出现一半烂一半硬的情况是因为其成熟得不够均匀所致，烂的一半已经成熟过头导致腐烂，这样的猕猴桃是不建议食用的，为了防止这样的情况出现，建议换个储存方式。

一般是不建议吃已经发烂的猕猴桃，因为猕猴桃一旦出现烂掉的情况，就代表着已经不新鲜了，其内部已经有微生物以及微生物的代谢物产生，会有一定的扩散、渗透，所以不吃是最好的。

判断猕猴桃是否烂了的方法

1、软度：正常成熟的猕猴桃是整体都会变软的，若是局部变软，尤其是有伤痕的地方变软，其他地方还是硬的，这是代表猕猴桃开始变质腐烂的开始，不建议食用。

2、外观：完好的猕猴桃整体处于有一定的硬度的，而且是饱满光滑的，若是坏的话，是已经瘪下去了，烂得比较多的话还能看出流出的汁液。

3、内部：当你将猕猴桃切开的时候，若是发现果肉颜色不均匀或者是果肉眼神比平常的深，而且闻起来一股酒味，那么这种猕猴桃是已经烂掉了，不建议食用。

4、尝味：还有最直接的鉴别方式就是尝，烂的猕猴桃带有一点苦味，且腐败的味道很浓，果肉食用起来也是比较软烂的。