Question

醋的做法是什么？

Answer 1

主料：

苹果450克、白醋500毫升。

辅料：

冰糖80克。

做法：

1、准备苹果和冰糖。

2、白醋要酿造的。

3、先用盐把苹果搓洗干净后擦干水分，要保证苹果表面全部干透没有水分（表面水分擦干有利于防腐）。

4、用切果器先切开，再用刀改刀切成薄片。

5、准备无油，无水干净的瓶子（醋有一定的腐蚀性，最好用玻璃瓶子）。

6、先把苹果放入一半再加一半冰糖。

7、再放一层苹果后把冰糖全部加入后倒入白醋。

8、用保鲜膜封口收紧盖上封口，写上日期。放在阴凉通风处，3个月才可以开封。

9、完成。

Answer 2

老醋六样。

主料：海蜇皮130克、黄瓜2根、洋葱60克、油炸花生米30克、松花蛋2个、蟹足棒3根。

辅料：陈醋70克、白糖30克、盐4克、香油少许。

1、首先准备所需要的食材，海蜇皮需要提前1个小时脱盐。

2、黄瓜拍扁切块，蛰皮切片，蟹足棒切块，松花蛋去皮切块，洋葱切块。

3、除了花生米，其他先拌一下，再放陈醋和白糖拌匀，接着再放花生米，放盐拌好。

4、装盘上桌啦。

5、成品如图。