太湖猪的养殖越来越多,太湖猪的养殖成本大概多少钱?
作为遗传资源保护利用最好。含其它地方品种在内,其生长性能和产肉效率用比外血缘良种猪差异大,很难以得到大力发展满足人们的肉食品需求,饲养太湖猪肉用的经济效益不很理想生长速度快,一般育肥期5个月左右,瘦肉率高,但是瘦肉里面没有脂肪,而且还有一股腥臭味,瘦肉比较柴,香味差本地猪。纯本地猪由于在上世纪八十年代开展广泛的杂交改良肉色鲜艳。肌蛋白含量23%左右,氨基酸含量中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸及苏氨酸比其它品种高,肌间脂肪含量为1.37%左右,肌肉大理石纹明显等产品特征,是高端食材的理想选择。
太湖猪的优势是产仔率高、耐粗粮、抗病能力强。如再跟原种长白或大白杂交改良养殖效益更好,现在市场行情完全可行的。基因库将在对太湖猪保种育种同时,加以开发利用,争取再创辉煌,培育新的猪种,太湖猪是地方优质品种,但生长周期长,需要10个月时间,太湖猪肉价高,市场需求小。
目前养殖黑猪的还是少部分,主要是走差异化路线和做品牌猪肉。创业的话,选择更适合自己的路线走。黑猪是本地猪,整体的生长优势还是不如外三。瘦肉率不高。在杂交过程中,杜长太或约长太等三元杂交组合类型保持了亲本产仔数多、瘦肉率高、生长速度快等特点。由于太湖猪具有高繁殖力,世界许多国家都引入太湖猪与其本国猪种进行杂交。
以散养、粗饲的形式,1年多以后高价出售特色猪肉,还是非常不错的。当然,得找到认可高价特色太湖黑猪肉的市场。否则以正常商品猪肉出售,肯定是盈利很低的。现在行情低迷的情况下,价格比市场的洋货要便宜1块钱一斤左右。太湖的优点是产子多,肉质瘦肉率低,育肥成本高,料肉比比较高。
2023-08-27 广告