孩子营养过于缺失,有什么办法可以弥补吗?
营养如果摄入不足,会让使得孩子从小发育不良,这导致的直接后果就是身体长不高,体型瘦弱,容易滋生各种疾病等等。而日常饮食是每个人最重要的营养来源,所以要想解决营养缺失问题,首先就得从吃的问题上着手。
这里就涉及到了两个问题,吃什么以及怎么吃。其实无数的专家和医生已经给了我们很多建议,在吃上面最重要就是要保证均衡全面,讲究合理搭配。从人体所需的几大营养素来看,蛋白质,脂肪,膳食纤维,维生素,矿物质等几样是最重要的。我们在每天的饮食上都要有所摄入,才能满足身体各项功能。那么吃哪些食物才能全面补充这些营养素呢?
蛋白质含量最高的食物是肉类和蛋类,其中牛肉比猪肉,鸡鸭鱼肉等等蛋白含量都要高,非常适合青春期身体高速发育的孩子。脂肪主要是一些油类来提供,当然动物肉类中也自带的脂肪。一般生活中炒菜放的花生油,大豆油等等很好地弥补了人体对于脂肪消耗的需求。不过油吃多了容易发胖,这也不是一件好事,一定要严格控制摄入量。
膳食纤维主要蕴含于各种谷物以及粗粮杂粮中,这也是专家鼓励我们多吃粗粮的原因,小麦绿豆,地瓜芋头会是非常好的选择。至于维生素的话,日常生活中多多食用各种水果可以弥补,比如苹果和红枣含有丰富的维生素C,能够起到抗癌抗衰老的作用。矿物质的话比较特殊,它不提供营养且对肌体功能有着举足轻重的影响。比如钙和磷是牙齿和骨骼的重要组成部分,铁离子是进行有像呼吸的桥梁,钠和钾对调节细胞内外渗透压平衡起到非常重要的作用。这些微量元素,在食盐和一些水果中可以得到补充。
所以要想补充全面的营养,在食物方面要以肉类蛋类为主粗粮杂粮为辅,平时多吃水果青菜,选用优质食用油,多喝矿物质水等等。这样才能满足身体需求,让孩子更加健康茁壮成长。