Question

维生素E补充的途径，你知道哪些？

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Answer 1

改善和延缓动脉粥样硬化进程，保护心血管健康。动脉硬化的发生发展与脂质在血管壁的沉积与氧化过程息息相关，而维生素E是一种具有强大抗氧化作用的维生素，维生素E每天要从食物中足量获取才能维持健康，而其主要存在于各种油料种子和植物油中，比如花生、大豆等食物都是维生素E的食物来源。

维生素E的主要食物来源包括麦芽、大豆、植物油、坚果、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、营养强化面粉、全麦、未精制谷物和鸡蛋。推荐的每日维生素E摄入量为400～800 IU，最好是通过α-维生素E来获取。。补充维生素E，应该以食补为上，蔬菜坚果都不错，如莴苣、卷心菜、芹菜；以及坚果等都是富含维生素E的食物。

补充维生素E要是选择膳食的形式，产生的副作用就比较少见。有可能产生负面影响方式是不恰当维生素E补充剂，如经常补充200-1000mg的维生素E，身体会表现出胃肠功能紊乱，身体虚弱的症状。维生素E确实是对人体非常有用的东西，补充维生素E最好的办法是吃坚果，吸收效果最好，最安全。与维生素C不同的，维生素E如果盲目摄入。

维生素E被誉为氧自由基的清道夫，是体内抗氧化系统的重要组成成分，可以保护生物膜和蛋白质免受自由基攻击。而体内自由基升高与动脉粥样硬化、肿瘤等疾病的发生密切相关。维生素E有着广泛的药物功能，尤其是其优良的抗氧化性，目前临床上使用的维生素E剂量符合SFDA批准的每日摄入剂量，也远低于中国营养学会以及欧盟食品安全局规定的安全剂量上限。

Answer 2

多吃蔬菜和维生素E胶囊。第一，蔬菜中含有大量的维生素，可以补充维生素E；第二，维生素E胶囊的纯度很高，有助于人体的直接吸收。

Answer 3

可以直接吃维生素E来进行补充，也可以多吃一些含有维生素E的蔬菜和水果，比如苹果，葡萄，山竹，荔枝，橘子，西红柿，黄瓜，芹菜，莴苣，卷心菜等等都可以。

Answer 4

可以通过吃一些新鲜的蔬菜水果，也可以直接吃一些维生素E的补片，不过还是吃一些水果蔬菜来的更稳定一点，不过平常的时候也可以通过一些运动锻炼，多晒晒太阳，能够帮助促进身体吸收更多的维生素E。

Answer 5

平时可以多吃一些杏仁，菜籽油，西兰花，奇异果，而且也可以吃一些保健品，都是可以补充维生素E的。