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维生素B和C含于水果和蔬菜中,每日多吃些如柑桔、苹果、绿叶蔬菜等,可使体内有足够的维生素B和C。. 痛风患者的食疗方. 多吃固肾的食物。. 中医学认为,固肾的食物有助排泄尿酸,平日可按「六味地黄」 (熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用,以收滋阴补肾功效。. 苹果醋加蜜糖。. 苹果醋的酸性成份具杀菌功效,有助排除关节、血管及器官的毒素。. 经常饮用,能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。. 饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内,调匀饮用。. 薏仁粥:取适量的薏仁和白米,比例约为三比一 (白米浸泡三十分钟, 薏仁先用水浸泡四、五个钟头),然后两者混合,加水一起熬煮成粥。
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低嘌呤、碱性食物为宜
痛风,首先,应该吃低嘌呤的饮食或者低热量的饮食,可以吃动物蛋白、牛奶、奶酪、鸡蛋这些,还有精磨的米面,还可以吃碱性食物,包括新鲜蔬菜、水果,吃一些含钾、钠、钙、镁多的食物,可以吃一些胡萝卜、黄瓜、白菜、葱头、山芋、茄子、冬瓜、土豆、西红柿、南瓜等,这些食物对痛风没有影响,而且嘌呤含量低,不会引起痛风发作。
痛风,首先,应该吃低嘌呤的饮食或者低热量的饮食,可以吃动物蛋白、牛奶、奶酪、鸡蛋这些,还有精磨的米面,还可以吃碱性食物,包括新鲜蔬菜、水果,吃一些含钾、钠、钙、镁多的食物,可以吃一些胡萝卜、黄瓜、白菜、葱头、山芋、茄子、冬瓜、土豆、西红柿、南瓜等,这些食物对痛风没有影响,而且嘌呤含量低,不会引起痛风发作。
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尿酸产生由于高嘌呤食物引起,如果有高尿酸血症或者痛风发作,吃低嘌呤食物对病人更好。什么是低嘌呤的食物呢,含蛋白质少、嘌呤低食物。因此蔬菜类、水果类食物,因为含蛋白质少、嘌呤低,因此病人食用更有利。嘌呤分解成尿酸,主要从肾脏排出,因此肾脏功能不好时排出减少,属于继发性。每天饮水多,能促进尿酸排泄,因为饮水多,尿量就多,尿酸随之排出就多。因此高尿酸血症病人提倡每天饮水量>2L。在饮水选择上,应该选择碱性高一点的,苏打水会更好。尿酸是酸性的,因此大量从肾脏排出时,在酸性环境下,容易形成结晶,就是超饱和状态形成尿酸盐结晶,沉积在肾小管肾脏里,再有钙沉积时,就形成肾结石,破坏肾脏功能。因此除提倡吃低嘌呤饮食,比如蔬菜等,还需要多饮水,特别是喝碱性的水,比如苏打水。
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痛风的患者要多吃高粱通心粉马铃薯甘薯猪血鸭血卷心菜莴笋苋菜雪里红青椒洋葱葱蒜早梨芒果橘子橙等低嘌呤食物还可以吃碳酸氢钠含量丰富的食物要避免吃海鲜和啤酒等高嘌呤的食物患者平时要多注意休息,不能太劳累了。
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痛风的患者日常生活中建议多饮水,每日2000ml以上。平时可以增加新鲜蔬菜、水果的的摄入,如黄瓜、西红柿、苹果、橘子等。建议选择低嘌呤的食物,如土豆、大米、木薯等。奶制品可以选择羊奶,因为其含有的嘌呤、蛋白质较低。平时做饭时尽量选择富含不饱和脂肪酸的食用油,如橄榄油等,有助于减少痛风患者炎症的发生。
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