Question

三伏天吃什么最好？

Answer 1

三伏天湿气极盛，湿性重浊，易与热结而湿热交蒸，湿遏热伏，汗液难以蒸发、排泄。湿邪最易伤脾，常使人四肢发软、胸闷、食欲不振。且湿热下注，可致肠炎、痢疾等疾病。因此此时饮食要以清淡为主，有营养、易消化、忌生冷油腻。三伏天的中医食疗文化由来已久，流传甚广。
瓜菜清热：冬瓜、黄瓜、苦瓜、山药、芹菜等都是清热祛湿佳品。黄瓜生吃最好，苦瓜是体热者最好的选择，炒冬瓜籽可以祛湿，把西瓜皮洗净炒菜吃也能清热，薏米红豆可达到良好的祛湿效果。
酸能生津：流汗过多可耗气伤阴。因此，多吃酸味食物可起到预防作用，且能生津解渴，增强食欲，帮助消化。酸味食物包括很多水果，如柠檬、乌梅、山楂、番茄、葡萄、菠萝、芒果、猕猴桃等。
多食鱼类：各种鱼不仅营养丰富，而且也有其自身侧重的养生功能。如鲫鱼汤祛湿，常见的草鱼有暖胃明目之效；鲈鱼则能补益肝肾，无腥味，红烧、清蒸、炖汤均可。
多食豆类：宋代医著《朱氏集验方》载有“三豆汤”之方，即绿豆、赤小豆和黑豆。绿豆、赤小豆清热、解暑、利湿，黑豆健脾补肾。“三豆汤”取上述三种豆类各20克，洗净浸泡1小时后，加入适量清水，大火煮滚后转小火慢煮1小时，豆子开花后也可放入适量的冰糖（继续煮5分钟即可），可一周喝两次。

Answer 2

三伏天应该多吃：
　　1.多吃苦味食物。苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。
　　2.增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入。绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。
　　3.益气养阴的食物不可少。大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。
　　4.蛋白质供给需充足。大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克—120克。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，这样既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能健脾、益气、养阴。

Answer 3

三伏天的特点是比较潮湿，湿气比较重，脾胃的功能也会受到一定的影响，消化功能会减弱，建议多喝点温开水，少吃一些辛辣刺激性的食物，多吃一些容易消化的食物，可以吃胡萝卜，西红柿，黄瓜，油麦菜，包菜等，一定要做好防潮的工作，避免湿气太重，诱发关节疼痛，可以喝点绿豆汤，清热解毒，利水消肿，脾胃虚弱的人群可以吃点红豆薏米粥。

Answer 4

　　1.鲤鱼
　　夏季天气人热潮是，比较适合吃鲤鱼汤，因为其具有祛湿开胃、利水消肿的作用。同时，鲤鱼成分中还含有丰富的蛋白质、矿物质以及维生素成分，适合各类人群食用。
　　2.鸭肉
　　夏季大家最好不要吃太多街边的辣鸭头等食物，最好吃一些清淡做法的鸭肉，因为鸭肉中富含夏天急需的蛋白质等养料，可以防治多种疾病问题，因此身体如果有出现内热、体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人群是适合多吃一些鸭肉的。
　　3.莲子
　　莲子的味道虽然有些苦，但是其具有清心火、降血压的作用，特别适合体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。不过注意如果有大便干结、腹胀的人群最好要少吃。
　　4.生姜
　　三伏天可以多吃一些姜，因为生姜具有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等功效。建议可以在夏季用生姜4片，大枣4枚，红糖适量，同放入杯中沸水冲泡，只需一杯姜茶就可以起到胃散寒的作用。
　　5.西瓜
　　西瓜属于寒性食物，在夏季可以起到帮助清热解暑、生津止渴、利尿除烦的作用，经常食用还能起到清心降火的作用。不过这里提醒大家，如果是身体虚寒的人群最好要少吃西瓜。

Answer 5

三伏天吃什么最好?建议三伏天时，我们要多吃瓜果多喝水，从而起到清热解暑的作用。比如：

第一种：西瓜

每年的三伏天，只要是晴天，我家每天可以吃1个10斤重的西瓜。而西瓜中含有丰富的碳水化合物、果糖、氨基酸等等物质，这些物质都可以及时给身体补充足的营养物质。而且西瓜还具有清热解暑、促进肠道蠕动的作用，所以在夏天，一定要多吃一些西瓜。在吃西瓜前，最好将西瓜冷藏2小时后再食用，这样可以使西瓜吃着更香甜。

第二种：甜瓜

甜瓜是三伏天消暑时要常吃的水果，因为甜瓜中含有丰富的蛋白质、大量的糖分、钙、磷、铁、钾、柠檬酸、维生素B1、维生素C等等物质，这些物质可以给身体补充各种营养物质和水分，所以在夏天，每天吃2个300克左右的甜瓜，非常有助于健康。

第三种：苦瓜

夏天要多吃苦瓜，因为中医认为夏季湿热，苦味食物能清热去火、健脾燥湿、清心明目的作用，所以在三伏天，苦瓜一定不能错过。而在吃苦瓜时，将切好的苦瓜放入到锅中小火干煸2分钟左右，能减淡苦瓜中的苦味，从而使苦瓜更能吞咽下去。