方便面怎么吃才健康?
如果有条件,建议把方便面煮着吃,第一遍煮的汤水最好倒掉,这样可以去掉一部分油脂。煮的过程中,打上一个荷包蛋,或者加上一些豆制品如豆干,可弥补方便面蛋白质不足的缺陷;加上油菜、小白菜、油麦菜、西红柿等新鲜蔬菜,可以增加维生素和矿物质的摄入。
如果要用方便面里的调料包调味,除了蔬菜料包可以用完,其余的料包最好不要超过一半。如果不方便煮,记得一定要搭配一些圣女果、黄瓜、苹果等新鲜果蔬,或搭配酸奶、牛奶、水煮蛋、坚果等,来均衡一下营养。
方便面的危害
1、油脂:为了延长保存期,大多数品种的方便面都用油炸过,油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中,形成老化现象,加速人的老化速度,引起动脉硬化,易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
2、食盐:一包方便面含盐约6克,而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜,所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压,且损害肾脏。
3、磷酸盐:磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是,人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
4、防氧化剂:方便面从制成到消费者,短时为一两个月,长时竟达一两年,其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存,受环境影响,已经在慢慢变质,食后对人体有一定的害处。
以上内容参考:人民网——方便面如何健康吃
以上内容参考:人民网——常吃方便面有4大危害 怎样健康吃方便面