山药香菇胡罗卜,可以一起炖排骨吗?
山药香菇胡罗卜,可以一起炖排骨,下面详细说一下!
立秋已经有几天了,早晚都会变冷。秋天的美味食物也可以做了。今天,我就教大家做山药疏菜汤。食材方面。排骨、山药、胡萝卜、玉米、香菇怎么做。将胡萝卜和山药切成块,放在一边。 将排骨放入冷水中,加入姜片和料酒。水烧开后,去掉出血水,取出排骨。在锅中注入足够的水,加入排骨、玉米、胡萝卜、山药、香菇和红枣。水烧开后,用中、小火炖2小时。
做法步骤,胡萝卜切块,白山药磨碎切片,排骨冷水下锅,加姜片、料酒,水开后取出放水,排骨备用,锅内加足水,加入排骨、玉米、胡萝卜、山药、香菇、红枣,水开后,中小火熬煮两小时,出锅前加适量盐。
排骨的营养功效:补钙,猪排骨中含有大量的磷酸钙、骨素、骨粘蛋白等,可为儿童和老人提供钙质。补肾、养血、滋阴、润燥。用于治疗发热、口渴消瘦、肾虚体弱、产后血虚、干咳、便秘、补虚、养阴、润灶、滋养肝阴、润肤、益二便、止消渴。
填补益气,中医认为,排骨可以补气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是酱烧,还是炒菜,排骨都有补气的功效。滋养脾胃,排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨可以保健脾胃功能。改善贫血,排骨提供血红素(有机铁)和半胱氨酸,促进铁的吸收,可以改善缺铁性贫血。强健骨骼和肌肉,排骨含有丰富的铁、锌和其他微量元素,可以增强肌肉和骨骼。增强体质,排骨中含有丰富的肌氨酸,可以增强体力,使人精力充沛。补偿性营养,排骨含有丰富的蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需脂肪酸,可以补充人体所需的营养。滋阴壮阳,中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性和男性来说,都是极佳的治疗材料。