白条鸭为什么那么便宜
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2022-06-10 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
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白条鸭之所以便宜是因为白条鸭从出生至上市的时间为1个月,40天就能长到2-3斤,长大后就成了街头巷尾的烤鸭原料。
冻白条鸭怎么做好吃?
第一种做法
1、先将鸭子放进水里解冻,然后放锅内加水加姜片和酒煮沸去血水。
2、煮熟之后捞出来冲凉水备用。
3、小尖椒切碎,蒜拍碎,姜切片,鸭子切成块待用。
4、锅内放油加入刚刚切好的食材,爆香,加入牛肉酱和辣椒酱。
5、将鸭肉放入爆炒,加入盐鸡精老抽,醋,盖上锅盖,小火焖,不用放水。
6、焖20分钟,中间开锅盖翻炒,以免糊锅,利用食物本身的水汽焖烂即可。
第二种做法
肉200克,啤酒100克。辅料:大葱10克,大蒜1瓣,姜5克,干辣椒8克,食用油5毫升,生抽3克,盐2克,白砂糖3克。
1、倒入食用油,加葱姜蒜和干辣椒,大火爆香。
2、鸭肉提前化冻倒入,煎至两面金黄。
3、加生抽、啤酒、盐、白砂糖。
4、中小火炖30分钟。
5、收汁装盘,即可食用。
冻白条鸭怎么做好吃?
第一种做法
1、先将鸭子放进水里解冻,然后放锅内加水加姜片和酒煮沸去血水。
2、煮熟之后捞出来冲凉水备用。
3、小尖椒切碎,蒜拍碎,姜切片,鸭子切成块待用。
4、锅内放油加入刚刚切好的食材,爆香,加入牛肉酱和辣椒酱。
5、将鸭肉放入爆炒,加入盐鸡精老抽,醋,盖上锅盖,小火焖,不用放水。
6、焖20分钟,中间开锅盖翻炒,以免糊锅,利用食物本身的水汽焖烂即可。
第二种做法
肉200克,啤酒100克。辅料:大葱10克,大蒜1瓣,姜5克,干辣椒8克,食用油5毫升,生抽3克,盐2克,白砂糖3克。
1、倒入食用油,加葱姜蒜和干辣椒,大火爆香。
2、鸭肉提前化冻倒入,煎至两面金黄。
3、加生抽、啤酒、盐、白砂糖。
4、中小火炖30分钟。
5、收汁装盘,即可食用。
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