Question

番茄牛肉汤的详细做法

Answer 1

做法如下：
1、牛肉浸泡在水中1-2小时，释放血水。
2、泡过的牛肉切块，冷水下锅，水开捞出洗去血沫。西红柿画十字热水去皮，切块待用。
3、香料爆锅，炒牛肉，倒入热水后，加入适量生抽，扔2个八角中小火开炖，至少半小时。（一定要是热水，冷水挺毁汤味的。）
4、另外起锅倒油炒西红柿，待到起沙之后加入肉汤之中，挤入番茄酱，加少量盐、原味鲜，再煮半小时。
5、起锅，完事~

Answer 2

　　番茄牛肉汤酸酸的，很开胃，里面有荤有素，搭配恰当，不会觉得太油腻或者太清淡。以下是我精心准备的番茄牛肉汤的详细做法，大家可以参考以下内容哦！

　　食材

　　番茄牛肉汤的.详细做法

　　步骤

　　1.牛肉洗净、切块，冷水入锅氽烫后再次洗净；

　　2.番茄、土豆切块，洋葱切条；生姜切片

　　3.洋葱冷油下锅煸炒，再依次放入土豆，西红柿

　　4.把以上的材料倒入汤锅，牛肉也倒入汤锅，然后加适量清水大火烧开

　　5.加入姜片和料酒，再次烧开后转小火煨2小时左右直至牛肉酥烂

　　6.最后加适量盐调味即可

　　小贴士

　　蕃茄煸炒的很烂，

　　做出来的汤会浓一点