吃瓜子对人有什么好处?一天最多可以吃多少瓜子?
吃瓜子对人有什么好处?一天最多可以吃多少瓜子?下面小编来详细说一下。话不多说,说起瓜子,大家应该都不陌生,相信很多人在闲暇时都有吃瓜子的习惯。但是有些人可能会问,吃瓜子有什么好处?如果是糖尿病患者应该吃瓜子吗?
瓜子属于坚果类,是一种高热量、高蛋白、高脂肪,且富含微量元素的食品。其蛋白质含量约为19.1%,脂肪含量约为53.4%,且以不饱和脂肪酸为主。种子的维生素E、镁、磷、钾和钙含量也较高。对于糖尿病患者来说,研究表明,不饱和脂肪酸可以帮助降低血液中的胆固醇水平。在护士健康研究中,这是一项著名的大型流行病学研究,每周吃大约150克坚果的妇女与从未吃过坚果的妇女相比,患糖尿病的风险降低了27%。就所含的营养物质而言,种子似乎有很多好处,对糖尿病也有一些好处。但这是否意味着吃的种子越多越好?甚至可以治疗糖尿病?
事实上,所有这些好处都是以适量饮食为前提的。为什么适度很重要?以葵花籽为例,虽然脂肪中含有较多的不饱和脂肪酸(约85%),但仍含有一定量的饱和脂肪酸(约11%)。如果暴饮暴食,不仅会增加肥胖的风险,而且也不利于血糖的控制。另外,糖尿病患者在选择瓜子时,应选择吃原味的瓜子,避免加工时加糖。瓜子作为一种零食,我们不需要追求它的好处和功效,作为零食偶尔也可以适当食用。糖尿病患者也可以吃,放心吧。但它不能治疗糖尿病。。。。
科学理论证明,葵瓜子里面含有的某种油脂,对皮肤/眼睛/大脑都有好处。