Question

怎样做美味的南瓜糯米饭？

Answer 1

南瓜里含有丰富的维生素和果胶，可以保护胃肠道黏膜，糯米的营养也非常丰富，特别是含有丰富的钙和B族维生素，将糯米放在南瓜里，做成南瓜糯米饭，特别好吃，下面我们就一起来看一下。

工具/材料

圆南瓜一个，糯米适量，枸杞子适量，白砂糖适量，红糖适量。

• 01

  准备适量糯米，提前泡4到5个小时，泡至用手可以捏碎就可以了，再准备适量枸杞子，提前用水泡开。

• 02

  准备一个圆南瓜，从上面1/3处切开，切成两半，挖去内瓤，洗净后备用。

• 03

  将提前泡好的糯米，倒出水分，然后放入南瓜中，再将泡好的枸杞子也放到南瓜中。

• 04

  放入一勺红糖，一勺白糖，红糖里富含多种矿物质，还可以让糯米的颜色更好看，白糖可以提鲜。

• 05

  加少许清水，大概是蒸米饭的比例，糯米和水的比例大概是1:1.2。

• 06

  然后将南瓜盖盖上，可以稍微露点儿小缝隙。

• 07

  然后将南瓜放入蒸锅中，盖上锅盖，大约蒸40分钟左右就熟了。

• 08

  出锅装盘，就可以吃了，用勺子挖着吃，将南瓜和糯米一起吃，非常美味。