Question

黑木耳和鸡一起烧，应该怎么做才好吃呢？

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Answer 1

鸡肉是含有高蛋白食物的肉制品，归属于低热量的食材，减肥瘦身的人能够 吃鸡肉补充营养成分的另外也可控制休重，黑木耳是一种真菌类的食材，黑木耳能够
改善皮肤，皮肤美白，还能够补肾壮阳，滋养肺脏等益处，鸡能不能和黑木耳一起炖吃是很多人的疑惑，鸡能够 和黑木耳一起炖吗？接下去我们看来一下吧。

一.鸡能够 和黑木耳一起炖吗？

鸡能够和黑木耳一起炖，二种食材不相冲的。

二.柴鸡炖木耳好处

鸡肉带有丰富多彩的蛋白，非常是柴鸡，具备滋阴养肾的作用，还能够增强抵抗力。柴鸡的味儿十分美味，炖出去的汤不但略微发黄，并且在不放是多少调味品以前就可以嗅到香气了。

补气补血黑木耳被营养专家称为‘素中之荤’和‘素中之首’，每100克木耳中含铜185mg，是各种各样荤素搭配食品中含铜量数最多益气养血焕颜，让人皮肤白里透红，光彩照人，并可预防缺铁性贫血；降低血小板稠状，预防血栓的产生，防止主动脉粥样硬化和冠心病的产生。

三.柴鸡炖木耳做法

食物

鸡(柴鸡，家里养)1只，木耳30克，食用盐5克，葱2小段，姜3片，蒜3瓣，八角1个，麻椒5克，八角茴香1小段，米酒5克，野山椒3个，白胡椒粉3克，食用油1汤勺。

作法

1.柴鸡块洗干净，控干水备用：木耳提早泡开，清洗，姜葱姜蒜切半小块。

2.热食用油进行爆香葱姜葱和野山椒，添加麻椒、八角和八角茴香煸炒两下。

3.添加柴鸡块同炒，然后放进适当的白胡椒粉，添加米酒，炒至鸡小块掉色后转到炖锅中，添加适量的冷水

4.火灾烧开转低火炖四十分钟后添加黑木耳。

5.再然后炖二十分钟上下，放盐炒糖色就可以。

四.做菜方法

1、柴鸡较为难炖，因此 水一定要加多一点儿，炖的时间长一些。

2、里边的黑木耳能够 换为平菇或别的食物也可。 

Answer 2

提前泡好木耳，把鸡洗干净并切好，冷水下锅焯水，然后起锅烧油，加入葱姜，蒜，干辣椒，然后再把鸡块倒入锅中，加入料酒，生抽，盐，均匀翻炒，加入适量的水，小火慢炖20分钟，然后把木耳倒入锅中，等到锅底剩一点水，加入鸡精即可。

Answer 3

首先准备好一只鸡，然后洗干净去掉骨头，把木耳用水发开，把萝卜切成小段，在锅中起锅烧油，等待油温6成的时候，加入一些花椒和海带，最后倒入鸡在锅中进行翻炒，最后加入适量的水，待会熬制10分钟，这样就做好了。这样的做法是特别好吃的。

Answer 4

可以在制作的时候放入一些老抽，酱油，也可以放入一些鸡精和味精，还可以放入少量的蚝油，这样做出来的肉就会非常的嫩。

Answer 5

黑木耳和鸡一起烧，应该红烧才好吃，用葱姜蒜炝锅，然后用料酒去腥，辣椒爆炒，再加入黑木耳，就好吃。