蜜蜂采蜜是为什么？蜜蜂采花粉与酿蜜糖有什么作用？
蜜蜂采集花粉蜂蜜，当然是为了自己吃，繁衍后代用的，并不是为了人类而采集的。
花粉和花蜜都来源于花朵，是植物孕育种子而准备的，包含了生命所必须的营养元素。一方面是为了给种子提供营养，另一方面就是引诱虫媒来授粉，蜜蜂就是这些昆虫中的佼佼者。蜜蜂采集花粉加工成蜂粮，采集花蜜酿造成蜂蜜，给自己及幼虫吃。多的可以存放在蜂巢房里不会变质，留着无蜜无粉可采集时吃。
采集的花粉蜜蜂混合腺体的消化酶，再加入蜂蜜调制成蜂粮，是给三日龄以后的幼虫吃的，幼虫必须有花粉和蜂蜜才能发育成长。等幼虫化成蛹，出房成为幼蜂后，还得吃够蜂粮才能完成发育，成为真正的蜜蜂。所以花粉和蜂蜜是幼蜂发育完成所必须的！
花蜜经过工蜂的反复酿造，才能成为蜂蜜，幼虫和蜜蜂才能吃。成年的蜜蜂不用吃花粉，只需蜂蜜就够了，所以蜂蜜的需求量必花粉多得多，所以蜜蜂很贪心，有花蜜就会采，无论存多少都不会满足。养蜂人就把蜜蜂采多了，吃不完的蜂蜜取出来，给人吃了。也可以用脱粉器把多了的花粉截住，给人吃。这是养蜂人在把蜂当作苦力，而蜂也依赖养蜂人的照顾发展壮大。所以说，蜜蜂采集花粉酿造蜂蜜是为了自己吃，为了蜂群繁衍生息，并不是为人准备。人只是在利用蜜蜂，夺取蜂的口粮。
根据相关的研究发现，蜜蜂采蜜的时候具有单一性，就连中蜂采集百花蜜的，但是在单次采蜜的时候其采集特点也是单一性，每次只采集一种蜜源。蜂部落认为这种行为也是蜜蜂与蜜源植物在长期的进化中形成的一种互惠互利行为。不管是对于蜜蜂来说还是对于蜜源植物来说都是有好处的。
蜜蜂采蜜的单一性保证了蜜蜂每次采集的蜜源植物都是一种，这就保证了蜜蜂采集的花粉可以在同一种蜜源植物之间进行交配，不会产生生殖隔离，有利于花粉的授粉成功率。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。第一步就是蜜蜂外出采蜜，植物为了吸引昆虫前来为其授粉，便在花的花蕊里分泌花蜜，蜜蜂外出寻找花蜜，找到以后凭着像抽水机样的长吻，把花蜜吸入体内的蜜囊中，蜜囊像一个装东西的袋子。蜜蜂采满蜜囊后，飞回蜂箱，将蜜囊中的花蜜吐在巢房中。
当花蜜被带回到巢房后，接下来由蜂箱中的内勤蜂将蜂蜜进行反复酿造。一方面是物理作用，即通过煽动翅膀、舞动身体，蒸发掉花蜜中过多的水分，使含水量从60%左右降低至20%左右，形成高浓度蜜液。一方面是生化作用，通过蜜蜂分泌消化酶，不断吞吐，将原有的蔗糖转化为葡萄糖和果糖，使其达到60%~80%，而蔗糖含量降至5%以下，最后蜜蜂将其封盖。
