多吃哪些食物,排出毒素,改善气血,促进血液循环呢?
豆角蒸面
制作步骤:1.提前准备食用纯碱1g,盐1g及其适量温水,拿筷子拌匀,中筋粉300g倒进和脸盆中,分数次添加刚刚混和好一点的水,拿筷子持续拌和至小麦面粉成絮状物,随后捏揉结团,盖紧保鲜袋,醒面三十分钟。2.30分钟掀起保鲜袋再度捏揉面糊,此次就会发现面糊越来越光洁很多,捏揉几分钟后重新盖紧保鲜袋,醒发一个小时,还记得应放在阴凉的地方。3.醒发1小时,大家取下面糊再度捏揉匀称,由于我这一控制面板非常小,面糊有些大,就把它划分成二份。在开始擀饺子皮我们之前上洒一些面粉,这儿面糊和得比较软,因此小麦面粉应该多撒一些。【当然最好是一开始面就跟得硬一些】面糊捏揉匀称后,大家用手拍平,尽可能拍摄的圆一些,然后用擀面杖再次把它擀平,擀薄。
4.混沌皮表面上洒少许面粉,大家用擀面杖把它折起来,再次把它擀薄,这可以使面擀得特薄一些,擀制的过程当中,如果遇见正中间突起,不必担心,把边沿再次擀得薄一些,就会逐渐恢复过来了。5.混沌皮早已擀得充足薄了,一把抓住混沌皮的一头,像扇子一样伸缩好它,要记得柔和一些。6.横切面以前还记得准备一些木薯淀粉,随后用一把洁净的刀子把面切割成你喜欢的总宽,我喜欢吃宽一些的面,因此会切得宽一些。7.面切完后,还记得上洒刚刚备好木薯淀粉,这儿为了避免鲜面条黏连,因此用的都是木薯淀粉,而非面粉,将木薯淀粉充足融进鲜面条当中。再将鲜面条整平地伸开置放在一旁,其他面团都是这样擀制,随后横切面。
8.鲜面条自然通风置放舒爽后,我们要用锅先蒸5~10min,那样在开始做蒸脸时口味会更好一些。9.做蒸脸,豆角是一定不能少,因此我安排了足量长豆角,将长豆角掐去两边,还有一些长豆角的边缘丝也需要取出,否则这一丝会很影响口味,用手把长豆角撕成段,清理干净备用。10.为了能让蒸脸更具有新疆口味,我买了新鲜牛羊肉,把新鲜牛肉切割成大面积,再将牛羊肉略微腌渍一下,添加生抽酱油10g、米酒10g、盐2g、花椒面少量,拌匀后盖板上保鲜袋,冷藏室腌渍二十分钟。11.葱蒜,将它们各自剁碎后备用。12.出锅滚油,为了能让牛肉的口感更强,将牛羊肉先过一遍油,待肉略微掉色之后就可以捞起来备用,过一遍油后不仅可以使牛羊肉更好吃,还可以顺便去一下鲜血。
13.再次出锅滚油,放进切成小块的葱姜蒜爆香,把刚刚过油的牛羊肉倒进,再次炒匀,略微放一点新疆辣椒酱或是辣椒干,放进老抽王10g着色,炒匀。14.随后就能够放进长豆角了,走红多煸炒一会,添加适量冷水,平面与食物基本上平齐,放进适量食盐调味品,料汁烧开后,略微等候2min放进刚刚备好鲜面条,铺平在菜以上,盖上盖子,中火焖6~8min。15.炖煮期内大家调配一下配料,调料非常简单,生抽酱油5g、醋10g、白砂糖1~2g、麻椒油少量,拌匀备用。16.焖煮好后,大家开启盖子,倒进刚刚配制好一点的配料,此刻料汁已经不多了,我习惯拿筷子把它拌匀,这样会更快一些,可以说是太上头了。17.下面就来能够起锅装在碗里咯,那么美味可口的蒸脸一定要准备一个碗吃,瞧这好看的颜色,新疆口味碗蒸脸进行,再配上一杯奶茶,真的是美味可口啊!