Question

学厨师要注意什么？

Answer 1

学厨师要注意一定要勤快，学校实践课程时候练练翻锅，练练刀工。想想自己今天学的东西，有必要做做笔记啊之类的。我相信离开学校的时候，你是带着绝对的自信步入社会的，不出两年你就可以拿高工资了。

Answer 2

首先在选择的时候一定要选学校，现在的餐饮学校都是比较不错的，去正规大型的办学历史长的学校，这样在技术上就不怕东西学不到，也不用担心就业问题，毕竟学校有专门的教学体系，老师都是有教学责任考核的，学习氛围也很好。

Answer 3

学厨师要注意的就是贵在坚持 学习厨师看你选择的是中餐还是西餐 中餐基本功阶段还是比较的锻炼人的意志力的

Answer 4

学厨师肯定是去新东方了，还能去哪嘛。
现在川菜是最热门的菜系，学厨师最好是到四川去学川菜。厨师是一门技术行业，只要你技术好，不愁找不到好工作。
等你有经验了以后，自己出来开个川菜饭店当老板，绝对很不错。

Answer 5

学厨师要注意什么？
在进入厨师学校之后，首先要学的肯定是技能，这也是我们学厨师的初衷，学到一手好厨艺，才是未来在职业生涯中的立身之本。足够高的手艺决定了以后再职业发展中的地位、薪资。所以对于技术的学习一定不能马虎，不要怕吃苦！
除了职业技能之外，要重视的就是人际关系的处理，这一点不管是对于厨师还是其他职业来说都是重要的，在未来的职场之中，难免要与周围的打交道，与同事、领导，甚至是客人打交道。能完美的处理好与周围的人的关系，对于本身的发展也是起到了很重要的帮助。
学厨师不需要会什么，基本上都可以去学。而作为一名合格的厨师，必须要懂刀工、翻锅、正确识别和掌握油温、投料准确适时、掌握火候、勾芡、出锅及时、装盘等等。厨师行业中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的必备基本功，而且在从事烹饪行业的人群中，无一不把烹饪基本功当作必修课，常抓不懈。
同时学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，零基础学习厨师烹饪最好还是去个好学校进行基本的学习。
学厨师需要的是千锤百炼，不断总结，贵在坚持不懈的长久练习。学厨师，是一门学问，只要自己努力，一两年的时间，就能学会一门手艺。
在学厨师的过程中有哪些需要注意的事情？最后一点就是要有基本的职业素养，优秀的职业素养对我们以后的职业生涯起到很重要的作用。但这也不是短时间可以养成的，需要的是不断的磨炼，如果能在学厨师的过程中不断积累，那么等养成良好的职业素养的之后也一定会有一条通往未来的康庄大道！

第一：选择学厨师的你必须要相信一个事实，你选的行业是对的，你完全可以学好这门手艺，甚至比任何人混的都要好。如果你这点自信都没有的话，下面的也就没必要说了。
第二：刚开始学厨师的时候是很辛苦的，我可以告诉你最初的一段时间你可能会感到很郁闷，甚至是不想干了。可能你还会觉得学这门技术似乎是遥遥无期，学不会！种种工作中的不愉快其实都是你的不健康的心态左右你的，你必须调整自己。
第三：学厨师一定要勤快，学校实践课程时候练练翻锅，练练刀工。想想自己今天学的东西，有必要做做笔记啊之类的。我相信离开学校的时候，你是带着绝对的自信步入社会的，不出两年你就可以拿高工资了。
第四：学厨师最主要的是学好技术，学好技术，在学校的时候自然离不开老师，厨师培训到专业的厨师学校，老师会倾囊相授技巧，你需要做的就是快速的吸收，不懂就问，熟能生巧，多问多练总是好的，任何一项工作都难不倒勤快刻苦的人。
第五：在学厨师过程中很快你将会知道厨师行业有这么一句话：三分手艺，七分人缘！这句话足可以体现厨师行业中人迹关系的重要性。