鸡蛋的热量是多少?

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黑旋风不黑
高粉答主

2021-12-23 · 世界那么大,我想出去看一看。
黑旋风不黑
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100g/147大卡。

一般情况下,鸡蛋的热量是比较低的,每100g鸡蛋中所含热量大约是147大卡,而一个鸡蛋在60g左右,其所含热量为88大卡。

鸡蛋中还有丰富的蛋白质,脂肪,卵磷脂等,经常食用鸡蛋可以补充身体所需营养物质,滋阳润燥,润肺利咽,尤其适合身体虚弱,营养不良的人群。

但是也要注意不能过多的食用鸡蛋,以免造成消化不良。


主要价值:

据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

以上内容参考:百度百科-鸡蛋 (鸡卵)

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