Question

苦瓜有哪些功效？

Answer 1

苦瓜也称作凉瓜，味道微苦，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养素，具体功效如下：
1、增进食欲：苦瓜中含有苦瓜甙也称苦瓜苷，和苦味素一起增进食欲，健 脾 开 胃；
2、调节血管：苦瓜中还含有果胶，可有效调节血管，降低餐后胆固醇以及血脂水平；
3、控制血糖：苦瓜中的苦瓜甙还有类似胰岛素的物质，可有效的帮助机体控制血糖水平，所以对于糖尿病患 者是较理想的一种食品；
4、改善便 秘：苦瓜中还含有丰富的膳食纤维，一方面可吸水膨胀软 化 粪 便，另外一方面可促进肠道的蠕 动，促进消化、改善便 秘。
5、具有清 热 解 毒的作用，所以对于皮肤的疖 肿、感 染，我们可以用苦瓜进行捣 碎以后，可以外 敷，有清 热的作用。
6、具有美白养颜的作用，所以对于女性朋友，平常爱用苦瓜敷在脸上，去除皮肤的一些斑 块，有养颜增白的作用。
苦瓜属偏寒性食物，对于脾胃虚寒的人群，食用时要谨 慎。

Answer 2

1、清热益气

苦瓜有清热益气的功效，可以帮助人体补肾健脾，明目等等，对于中暑以及结膜炎等等病症都有一些功效。

2、保护机体

苦瓜具有预防坏血病、提高机体应激能力、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、保护心脏等作用。

3、抗癌

苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它能够同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。苦瓜中的有效成分能够抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

4、降血糖血脂

苦瓜还具有降血糖的作用，可以帮助调节内分泌，还可以抗氧化，预防骨质增生等等。

5、美容肌肤

苦瓜能滋润白皙皮肤，还能够镇静和保湿肌肤，尤其是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能够立即解除肌肤的烦躁。苦瓜汤功能主治：除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。

吃苦瓜的禁忌主要就是要看自身的身体情况，如果有低血压、低血糖等就不能够吃苦瓜，妊娠期女性也不能吃，贫血的人也不能吃。建议人们间隔性的食用苦瓜，而且为防止食物摄入过于单一造成其他营养元素的缺乏，可将苦瓜与其他食物一起烹饪，有助于平衡膳食，做到科学饮食。

Answer 3

生活中苦瓜做好了不仅好吃还有丰富的营养价值，能够清心明目;益气解热;还有降低血糖和防治癌症等作用。但是苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，若做得不好就会有一股苦味。那么苦瓜还有什么功效作用呢?请看下文。
1、清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2、保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4、降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。