Question

学调酒师要去哪里学最好

Answer 1

在知乎看到一篇帖子，分析“学调酒，是去到店里/去跟师傅学好还是去到调酒师学校/调酒师培训机构学好？”的，https://zhuanlan.zhihu.com/p/681941211 讲得很全面可以去看看。看完了心里应该就有数应该去哪里学了吧。内容太多了复制了一点，自己去看吧。学调酒究竟去哪里/怎么样学调酒才学得更好？这个问题究竟都是由哪些因素来决定的？列出来，对比看看。
基本因素：1、是否有人愿意教你。2、教你的人的精力。3、教你的人的水平。4、是否有适合教学的硬件。5、所教学内容是否具备全面性和系统性。6、是否具备现场体验。还有其他的更多的不那么基本的因素，出于篇幅的考虑，在这里暂且略去。
在去到调酒师学校/调酒师培训机构学与去到店里学/去跟师傅学这两者之间：基本因素1、2、3、4、5，每项都是前者胜过后者，甚至远远胜过，甚至后者完全为零，并完全无法弥补；基本因素6，前者输于后者，说输得比较多也行，但可以弥补，这就不一样了。
综合就是，学调酒，去到调酒师学校/调酒师培训机构学是远远胜过去到店里学/去跟师傅学的。基本因素1“是否有人愿意教你”特地说一下。你应该知道“教会徒弟，饿死师傅”这句老话；而调酒师学校/调酒师培训机构相反，学员越出息，自己名气就越大，学员就越多，所以，会倾囊以授，并努力教。也不要提店里内部培训，可能，这与教你调酒是两回事，这仅仅只是教你帮它干活，仅此而已。就有鼎鼎大名的上海的调酒大佬，做店的，就直白说过：“我不教人调酒，我只培训员工完成工作。”虽然直白，但很坦诚，比起那些满口假话的好得太多了，应该被致以掌声。