Question

苹果的营养成分

Answer 1

苹果的营养成分高，而且可溶性大，大部分都容易被人体吸收。所以每天吃一个苹果，补充营养物质，而苹果又是适宜减肥的水果，吃了也不怕会发胖。

100克苹果的营养成分表如下：

碳水化合物：13.6克

蛋白质：0.2克

脂肪：0.2克

膳食纤维：1.7克

灰分：0.2克

维生素A：8毫克

胡萝卜素：50毫克

核黄素：0.01毫克

尼克酸：0.2毫克

维生素C：4毫克

维生素E：2.12毫克

烟酸：0.2毫克

维生素B1：0.06毫克

维生素B2：0.02毫克

钾：119毫克

磷：12毫克

钙：4毫克

镁：4毫克

钠：1.6毫克

铁：0.6毫克

铜：0.06毫克

锌：0.19毫克

硒：0.12微克

锰：0.03毫克

嘌呤：0.9毫克

热量：52千卡

苹果的营养成分多，含有多种维生素和微量元素，热量低，减肥的时候可以食用。

Answer 2

为何这么多人都喜欢吃苹果？原来是因为苹果的营养价值

Answer 3

苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。

德国科学家研究发现：苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，吃熟苹果，可治疗便秘。吃擦成丝的生苹果，其果胶能止住轻度腹泻。

苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味苹果。苹果含有的糖和锂、溴元素，是一种有效镇静的安眠药，且无副作用。苹果含有锌、镁元素，故常吃苹果能增强记忆力，对孩子还有促进发育的作用。因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素，所以，欧洲科学家称苹果为防癌药。
苹果中含有17种氨基酸，其中7种为人体必需但自身又无法合成的氨基酸。苹果中含有维生素H，是其它果实中所罕见的，它在人体生理功能的作用主要是人体中糖、蛋白质和脂肪的中间代谢的一种重要辅酶，参与很多羧化反应。

苹果中含有微量元素氯，它是胃酸的主要成分，又是细胞外液中的主要阴离子，对维持体内的水平衡渗透压和酸碱平衡，激活唾液中的淀粉酶具有重要作用。如果人体缺乏此种元素，则表现为食欲不振，严重影响生理平衡，阻碍食物的消化吸收。

从保健医疗价值来看，我国使用苹果治疗疾病的历史已相当悠久。唐代《千金、食治》中已有记述，认为苹果有“益气”之功。《饮食正要》说苹果有“生津止渴”的功效。《滇南本草》中进一步阐述苹果能“治脾虚火盛，补中益气”。《隋息居饮食谱》中说苹果能“润肺、悦心、生津开胃”。欧洲民谚有“日日一苹果，医生远离我”，说明苹果及其饮料具有良好的保健作用。

近代医学研究中，德国有“摩罗氏苹果疗法”对肠炎腹泻有良效。这是因为苹果中含有鞣质和多种果酸可以帮助食物消化，并有促进胃收敛的功能，加速食物的消化吸收。

此外苹果成分中含丰富的无机盐，其中钾盐、镁盐对心血管具有保护作用。苹果及其饮料中还含有无机元素锌，日本研究人员在缺锌疗法中，苹果是极极受欢迎的首选果品。

Answer 4

苹果中富含大量的糖分，有机酸，膳食纤维，多种维生素及钾元素，黄酮类和一些芳香类的物质。

苹果中含有大量的糖分，可以补充人体所需的能量。苹果还富有浓郁的苹果香味，可以使人的心情愉悦，舒缓情绪等作用。

苹果中的膳食纤维含量达到1.2%，能够刺激胃酸的分泌和促进肠道的蠕动，加速食物消化和粪便的排出。在一定程度上可以缓解便秘症状，尤其适合孕妇和老年人。

苹果中富含维生素C，维生素C具有强氧化性能够清除自由基，延缓皮肤衰老。同时，维生素C还能美白肌肤，改善肤色。

苹果中的多种维生素能够增强人的免疫力，对于预防感冒和解毒都有很好的作用。

其中，维生素A还可以增强视力保护视力，维生素E还可以增强生育能力，生素b也可以改善肌肤的情况。

Answer 5

苹果素来享有“水果之王”的美誉，它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素B、维生素C及钙、磷、钾、铁等构成大脑所必须的营养成分。
维生素C可以有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素。同时，加上苹果中的果酸和抗氧化物，有助于皮肤更为细腻、润泽。