Question

大暑吃什么好?

Answer 1

大暑吃的传统食物有：莲子汤、羊汤、仙草、煎青草豆腐、老冬瓜鲜荷叶汤等。

明清以来，伏日最盛行吃莲子汤。医学认为，莲子性味甘平，有补脾涩肠，养心益肾的功用。夏日常饮莲子汤，能补中强志，养神益脾。中老年人食之，轻身益气，令人强健。

夏日饮莲子汤益寿是有科学道理的。先把莲子去蕊，然后放到水中浸泡一个小时，其间把银耳撕碎洗干净，然后用清水冲泡一会儿，取一锅，加适量水，放入银耳、莲子一起炖两个小时，直至汤色变成透明色的，加入适当的冰糖就可以了。

山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。枣庄吃伏羊的习惯，与当地的农事、气候有关。

营养学家对此进行过深入研究，认为羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草别称凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

温州大暑习俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之，清凉解毒，生津止渴。过去不少家庭都能自制食用。

在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品，主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。

Answer 2

1.哈密瓜
哈密瓜有“瓜中之王”的美誉。它不仅美味，而且营养丰富。有消暑解渴的功效，是最好的消暑产品。但是哈密瓜最好不要吃太多，只要合适就行。
2.桃子
水蜜桃是一种营养价值很高的水果，水蜜桃含有丰富的碳水化合物，能供给人体多种热量和水分，给人清凉的感觉。
3.荔枝
荔枝能补充人体大量水分，有清凉消暑的功效。味道也挺好的，甜甜的，很好吃。
4.李子
梅子味道酸甜，但也含有大量水分，对解暑很有帮助，是夏季必备的水果。
5.西瓜
西瓜是夏天最重要的水果。它含有大量的水分，被称为“天然饮料”，营养丰富。成了很多人夏天结果的首选。甜甜的味道，甜甜的回味，非常好吃。

Answer 3

西瓜葡萄之类的清凉水果。