Question

羊奶的营养价值比牛奶高在哪里

Answer 1

1、市场比牛奶差很多，产量没有牛奶多，价格比牛奶贵，如果不加工就不能保存卖不了太远，而养殖规模大的地方也不缺奶。

2、羊的养殖成本太低了，比牛和猪低多了，农村家庭爱喝的话可以自己养一只羊。

3、现在大多数喝牛奶的人再喝羊奶会受不了羊奶那个膻味，所以选择牛奶，另外刚挤出来的羊奶不能直接喝，放生姜煮沸，不腥特别好喝，要注意适量不然会上火。

羊奶的价值

羊奶可以为人体提供蛋白质的补充，蛋白质也成为衡量羊奶价值的金标准。蛋白质由氨基酸组成，是另一种重要的供能物质，它的作用是生长发育和新陈代谢。　　

很多羊奶中蛋白质含量非常低，只有18%左右，对于人体蛋白质补充作用甚微，羊奶，蛋白质含量高达22%，是其他羊奶所难以达到的含量的高度，营养优势非常明显。

以上内容参考  百度百科-羊奶

Answer 2

羊奶和牛奶的营养物质不同，虽然牛奶的味道稍微平和，而羊奶含有膻味，但是羊奶的营养价值相对较高。羊奶中的乳清蛋白含量高于牛奶，酪蛋白含量低于牛奶，且含有的酪蛋白多是较易被人体消化的酪蛋白成分，更接近母乳。
适当饮用羊奶，不仅能够补充身体所需营养，而且较为容易被身体所吸收，羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒较牛奶小，更容易被消化道吸收，而且羊奶中含有的易致敏的异体蛋白成分比牛奶少。由于羊奶中乳糖含量低，故较少出现乳糖不耐受症状，所以多数人群的体质更适合饮用羊奶。与牛奶相比，羊奶中含有的矿物质和维生素也较高，有助于促进骨骼的发育，可辅助预防骨质疏松及贫血等疾病。
无论饮用羊奶还是牛奶，都不建议饮用未经巴氏杀菌的奶，以免导致细菌感染。饮用奶之后可以适当饮用温水，能够促进其吸收和代谢，平时尽量不要一次性饮用过多，也要避免饮用较凉的羊奶或牛奶，以免对肠胃造成负担，产生腹痛、腹胀等不适症状。