Question

油茶面是哪里的特产?

Answer 1

油茶面是陕西特产。

对于油茶面来说，最初被当作食物时，叫炒面，是一位非常朴实的来自民间的民族传统食物。

从古至今,北方人都比较喜欢喝油茶面,通常情况下主要是作为早餐食用。如果想要长时间保存的话,需要将炒好的油茶面装入保鲜袋或者罐子中,放置于阴凉处即可。

油茶面保存

一般来说自制的油茶面，都不会做得太多，每次用完后封号袋口放入冰箱冷藏室，都可以用到吃完。

如果放在外面保存，半个月左右的时间就会有哈喇味，因为里面放入了大量的油和芝麻及花生。所以做油茶面以一个月的量为好，既可以在限定的时间内吃完，也便于放入冷藏室内存放。