Question

晚上为什么不能吃姜呢？

Answer 1

俗话“早上吃姜，胜过参汤，晚上吃姜，等于砒霜”说明了晚上吃姜对人体是有害，即晚上不能吃姜。因为姜属辛辣刺激之物，晚上食用会使胃肠运动加大，易对胃肠造成损伤，姜性属热，晚上吃姜会使人体热量堆积过多，从而导致上火、便秘等，晚上吃姜也会影响人体的免疫代谢与睡眠质量，故晚上尽量不要食用姜，以防对身体造成伤害。

Answer 2

一、姜属于温热性食材，晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。因此通常情况下，白天吃姜有益，晚上则不宜吃姜。
二、秋季多吃姜能养生的原理在于鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。此外秋季吃姜的好处还很多，如杀菌解毒、防晕车止呕、抗氧化抗癌等。

Answer 3

早晨吃姜吃黄金，晚上吃姜吃砒霜，并不是说晚上吃生姜就会像吃砒霜一样引起中毒，导致死亡，只是用来形容晚上吃生姜不但不能很好的发挥生姜的治疗作用，反倒有可能会对机体造成一定损伤。
生姜是药食同源的中药，按照中医理论，它属于解表药的范畴，具有性温、解表、散寒、温中的作用，平时可以用来治疗风寒外袭导致的鼻塞、流清鼻涕、咳嗽、咳吐白痰、恶寒、发热、肢体疼痛、酸困、沉重等一系列不舒适的表现。同时生姜还有一定温中的特性，脾、胃虚寒时，胃中比较寒凉，吃冷的东西会出现腹痛、腹泻等症状，也可以通过服用生姜进行治疗。
生姜的味道按照中医理论属于辛辣，中医认为辛味药物具有升发特性，在一天中，人体在白天时阳气比较亢盛，早晨吃生姜可以借助外界阳气逐渐康盛的时候，更好的发挥生姜的升发特性。一旦到了夜间，阴气比较亢盛，阳气收敛，此时服用具有升发作用的生姜，不利于生姜产生升发作用。同时夜晚阳气收敛，生姜的升发特性与外界的天时相反，反倒容易对身体造成一定影响。

Answer 4

晚上真的不能过量吃姜，少量吃是没事的。

到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，

夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题；生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，不过晚上吃少量的姜，比如把姜当成调料炒菜，并不会给健康带来危害。

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扩展资料：

姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。

生姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。

生姜制品在国际市场越来越受欢迎，尤其在东南亚、日本等国家和地区极为畅销，每年可为国家创大量外汇。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0628/c14739-27219222.html"target="_blank"title="人民网——晚上吃姜赛砒霜晚上真不能吃姜吗？">人民网——晚上吃姜赛砒霜晚上真不能吃姜吗？