大家小时候都吃过什么零食呢?
香芒双皮奶
食材:鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g。
做法:
1.牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉。
2.用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶。
3.倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,搅匀。
4.蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可。
5.芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦。
木瓜撞奶
食材:新鲜木瓜、牛奶。
做法:
1、木瓜削皮去籽,放到滤网里碾碎得到果汁。
2.牛奶烧开倒进果汁里,果汁和牛奶的比例为1:3。
3.放量凝固即可使用。
药泥
甜品
食材:山药、牛奶、蓝莓酱、蜂蜜。
做法:
1.山药带皮清洗乾净,切成段放锅中隔水蒸熟(大概15-20分钟)。
2.将山药压成泥,加一点点盐,如果山药太干,可以放些牛奶稀释。
3.装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状。
4.蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一点要充分搅拌均匀,淋在山药泥上。
香蕉酥
原料:南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。
做法:
1.南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖。
2.南瓜和糯米粉糅合成团,揉上有粘性。
3.香蕉去皮后先切断,再切成细条。
4.把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间,做成一个个香蕉状。
5.油锅5分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金黄色,捞起去油分。
草莓大福
材料:糯米粉300g、细砂糖27g、盐1撮、水约225ml。
做法:
1.将除水外的材料放入盆里,视面糊的硬度一点点加水,糅合面团像耳垂般硬度。
2.用手将面团剥开约4cm的块状,压平,再用蒸锅大火蒸约20分钟。
3.蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘,将面团趁热捏成饺子皮状。
4.再将草莓包入即可。
山楂糕
材料:山楂500g、藕粉15g、白糖250g、水250g。
做法:
1.山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核。
2.锅里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂。
3.待山楂稍凉后,将山楂连同剩馀的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。
4.将山楂果泥倒入锅中,加入100g白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡。
5.5g藕粉用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用。
2、酒精巧克力。绝对童年的味道,吃过的都懂。
3、高乐高。这个在当时可是“贵族零食”,可羡慕别的小孩喝了,但在那个时候,确实好吃。
4、大大卷、比巴布口香糖。
5、生奶粉。永远忘不了小时候躲在厨房一勺一勺偷吃生奶粉的快感,真的觉得比泡好的牛奶好吃一百倍,虽然现在也能吃到,但再也没那么吃过。
6、搅搅糖。一般在小学门口摆摊,2毛钱小份的,5毛钱大份的。
7、打糖(湖南老家的叫法)。其实就是麦芽糖,挑着担子买,需要多少用锤子打多少,可惜后面再也没吃过了,很是怀恋。
8、康师傅和统一的红烧牛肉面。无论这两个品牌后面出了多少口味的方便面,只有红烧牛肉面最让我破防,口味是一方面,最重要的是一口下去,总能让我还原小时候吃的那股味道。
9、小时候吃过一个叫福满多牌子的方便面,有段时间好怀恋那个口味,不知道现在还有没有。
2024-12-15
最先跃入脑海的,便是那香脆可口的虾条。一包虾条在手,瞬间点亮欢乐时光。酥脆的外皮包裹着鲜香的虾肉,每一口都是味蕾的狂欢。而那经典的“咔咔”声,仿佛奏响了童年最美妙的交响曲。
糖果的甜蜜,也曾是孩童时代不可缺少的慰藉。五颜六色的棒棒糖,仿佛能将所有烦恼都融化掉。伸出小舌头舔舐着糖衣,一股沁人心脾的凉爽与香甜直达心底。软糖、水果糖、奶糖,每一种都承载着不同的回忆,勾勒出童年的酸甜苦辣。
糕点的香软,更是能唤起阵阵暖意。记忆中,总有一家小店出售着刚出炉的蛋糕。蓬松松的蛋糕胚,上面涂抹着厚厚的奶油,再点缀上五彩缤纷的糖珠。轻轻咬上一口,绵密的口感与浓郁的奶香瞬间征服了味蕾。
零食里当然少不了坚果的身影。葵花籽、花生、瓜子,都是孩童时代消遣时光的最佳伴侣。瓜子脆脆的,用手一磕就能剥出香甜的果仁。而葵花籽和花生,则要细嚼慢咽才能品味出它们的醇香。
除此之外,还有许许多多零食曾给童年增添了无限乐趣。麦芽糖的粘稠与嚼劲,糖葫芦的酸甜可口,爆米花的香脆可口……每一份零食都承载着一段回忆,串联起那些无忧无虑的时光。
那些小时候吃过的零食,已经不仅仅是味蕾的享受,更是童年记忆中一道道鲜活的注脚。它们见证了我们的成长,留下了最纯真的味道。如今,当我们再次品尝这些零食时,仿佛时光倒流,回到了那个无忧无虑的孩提时代。